Барвистий салат з креветками рецепт EDEKA

Рецепт салату з креветками, паростками та сиром Креветки ідеально підходять для легкої літньої кухні - особливо як інгредієнт смачного салату. Тож спробуйте наш рецепт салату з креветками та поєднайте морепродукти з паростками редьки та моцарелою.

барвистий

  • Для креветок:
  • 200 г креветок
  • 1 зубчик часнику
  • 1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
  • 1 ст. Ложка петрушки
  • сіль
  • перець
  • Для заправки:
  • 2 ст. Ложки винного оцту, білого
  • 3 ст. Ложки овочевого бульйону
  • сіль
  • перець
  • 1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
  • 1 ст. Ложка олії, лимон
  • 40 г цибулі
  • 1 ст. Ложка петрушки
  • Для салату:
  • 125 г міні-кульок моцарели
  • 120 г паприки, жовтої
  • 150 г огірка
  • 250 г SalaVerde (альтернативно салат з ромів)
  • 120 г коктейльних помідорів
  • 1 грядка паростків редьки

Насипте міні-кульки моцарели в сито і добре процідіть.

Чверть солодкого перцю, видаліть держак, насіння і білі перегородки, м’якоть наріжте тонкою соломкою. Наріжте огірок тонкими скибочками. Вимийте SalaVerde, добре процідіть і наріжте соломкою. Видаліть держак з помідорів черрі і розріжте на четвертинки. Зріжте ножицями паростки редьки з грядки.

Для заправки покладіть у велику миску оцет, овочевий бульйон, сіль і перець і розмішуйте, поки сіль не розчиниться. Перемішайте обидва типи олії. Очистіть, четвертуйте і наріжте цибулю. Змішайте в заправці разом з подрібненою петрушкою. Додайте інгредієнти салату з кульками моцарели і ретельно все перемішайте.

Вийміть шкаралупу з креветок і добре процідіть. Очистіть і дрібно наріжте зубчик часнику. Нагрійте масло на антипригарній сковороді, покладіть креветки та часник і смажте по 2 хвилини з кожного боку. Зверху посипте подрібненою петрушкою, посоліть і поперчіть.

Розкладіть салат, а зверху викладіть смажені креветки і негайно подавайте до столу.

Замість міні-кульок моцарели можна використовувати, наприклад, органічну моцарелу EDEKA (125 г), а потім просто нарізати її невеликими кубиками. Замість сковороди ви також можете приготувати креветки на грилі. Для цього маринуйте креветки в олії та часнику протягом 30 хвилин, а потім гриль протягом 2 хвилин з кожного боку.

EDEKA Ciabatta Tomato добре поєднується з ним для готової випічки.

Також спробуйте наш барвистий салат з сиром. А якщо ви хочете відкрити нові аромати, спробуйте олію насіння.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 70 хв. 70 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену

Рецепт салату з креветками: легкий і з низьким вмістом вуглеводів

Як і всі морепродукти, креветки також вважаються ідеально придатними для збалансованого харчування. Вони містять високоякісний білок, мінерали та цінні омега-3 жирні кислоти, а також низький вміст калорій. Той факт, що ви можете придбати їх готовими до приготування, також полегшує приготування їжі. Термін креветки охоплює різні види крабів, які також відомі в магазинах як креветки, краби або гамби, залежно від їх розміру. Всі вони мають солодкий і м’який смак, тому вони гармонують з багатьма спеціями, як маринований варіант, так і з іншими інгредієнтами. Спробуйте креветки, наприклад, у поєднанні з макаронними або рисовими стравами - або як частина нашого салату з креветками, в яких ви, крім усього іншого, використовуєте паростки редьки.

Заморожені або свіжі морепродукти для салату з креветками

Від вас залежить, чи будете ви використовувати свіжі чи заморожені товари. Заморожені креветки зберігаються набагато довше, але їх слід їсти відразу після розморожування, а не заморожувати. Порада: Маючи лише 274 калорії на порцію, наш салат з креветками ідеально підходить для легкої літньої кухні. Крім того, одна порція містить лише 8 грамів вуглеводів і 17 грамів білка. Ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Рецепт салату з моцарелою з креветок, манго та буйволів

Креветки та морепродукти є не лише частиною середземноморської кухні, вони також часто використовуються в азіатських стравах. Тож обов’язково спробуйте екзотичний салат з креветок. Поєднуйте арктичні креветки з манго, паприкою та весняною цибулею, а також дрібним нарізаним кубиками імбиром і вдосконалюйте все заправкою з апельсина, лайма, меду та чилі. Результат: фруктовий, трохи гострий салат з креветками, який, до речі, містить лише 150 калорій на порцію. Порада: Креветки чудово поєднуються з моцарелою. Тож спробуйте наш салат-ромен з креветками або, завдяки нашому рецепту креветок на салаті, з’ясуйте, наскільки креветки та авокадо доповнюють одна одну.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини