Барвистий салат з макаронів на складі Техніки

Ви знаєте, що? Локшина нагромаджується на полицях, але варити макарони з соусом знову теж нудно. Ми рекомендуємо наш салат зі свіжої та фруктової пасти! Це також прекрасна можливість використовувати деякі консерви - наприклад, бобові, кукурудзу або солодкі мандарини.

барвистий

Час приготування: приблизно 45 хвилин + час до крутого

Інгредієнти на 4-6 порцій:

  • 500 грам макаронних виробів (наприклад, Farfalle або Penne)
  • сіль
  • 1 банка мандаринів (175 г осушеної ваги)
  • 250 грам салатного майонезу
  • 25 грам змішаної замороженої трави
  • перець
  • 1 щіпка цукру
  • 1-2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 банка кукурудзи (140 грам осушеної ваги)
  • 1 банка квасолі (250 г осушеної ваги)
  • 1 банка гороху (140 грам осушеної ваги)
  • 1 червоний і 1 апельсиновий болгарський перець кожен

Підготовка:

Зварити локшину у великій кількості киплячої підсоленої води згідно з інструкціями на упаковці. Тим часом злийте мандарини, збираючи сік. Змішайте 4-5 столових ложок з майонезом і зеленню, приправте сіллю, перцем, цукром і порошком каррі, за необхідності додайте ще мандаринового соку.

Злийте кукурудзу, квасолю і горох, добре промийте квасолю, процідіть все. Злийте макарони, промийте в холодній воді і дайте стекти. Змішати з процідженими овочами та заправкою. Складіть мандарини. Накрийте кришкою і дайте настоятися в холодильнику на кілька годин.

Перед подачею перець помийте, обробіть серцевиною і наріжте кубиками. Скласти в салат і приправити знову.