Батьки, які виховують своїх дітей на веганській дієті, непритомні! Михаела Біліч; Ні в якому разі при
Дієтолог Міхаела Біліч пояснила на Digi24, що не передбачається "ні за яких обставин" виховувати дитину лише з веганською їжею. Людина ...
Веганська дієта - це питання, яке доросла людина бере на свою відповідальність, і "диво природи" полягає в тому, що організм також матиме справу з поживними речовинами з "цих листя", каже Михаела Біліч.
"Веганське харчування базується на іншій мотивації: будь то моральна, релігійна, існують всілякі принципи, які можуть змусити дорослу людину вибрати певний тип їжі. Це справа, яку ти сприймаєш як належне. Тіло, коли ми станемо дорослими, буде управляти - ось диво природи - і з тих листя, які ви йому даєте, як тільки може, воно вироблятиме необхідні поживні речовини. Але це питання, яке ви припускаєте і чиї наслідки ви повинні взяти на себе.
У дітей (веганська дієта н.р.) у будь-якій формі, оскільки вітамін В12 є лише у продуктах тваринного походження і тому, що ми були так красиво побудовані. Завдяки еволюції видів людині через складність, особливо черепну коробку, і все, що означає сіру речовину, потрібні високопродуктивні та спеціальні поживні речовини ", пояснює Михаела Біліч.
"Наш мозок не може зробити рослинні продукти необхідними речовинами, і дуже важливо, щоб таким чином нас залишила природа. Ми не можемо витягувати кальцій із трави, навіть якщо корова може, ми не можемо отримати омега-3 з насіння льону. Ми побудовані для того, щоб набагато краще засвоювати та використовувати поживні речовини тваринного походження.
М'ясне залізо засвоюється в 4 рази краще рослинного заліза. Овочі мають всі види оксалатів, фітатів, які блокують всмоктування. І для нас, якщо в науковому списку нам показано, що ці речовини існують у продукті, це один, але якщо ви не лікар і не вивчали медицину, а ви лише біолог або випускник іншого факультету, ви ніяк не можете цього знати. що якщо якась речовина існує в їжі, вона може метаболізуватися в організмі ", - сказала Михаела Біліч, дієтолог