Базове лікування - корисне або безглузде; Практика зцілення
Підкислити організм
A Базове лікування повинен служити для компенсації надмірного закислення в організмі, як у випадку порушення балансу, так і для запобігання виникненню перекислення. Цьому має служити "лужна дієта", а також "лужна ванна". Організм слід «продути» і «знекислити».
Базове лікування - найважливіші факти
- Лужний режим призначений для збалансування балансу між кислотами та основними речовинами в організмі.
- Прихильники лужного лікування вважають, що багато людей страждають від накопичення кислоти в організмі, яке можна лікувати лужними ваннами, лужними продуктами та лужними дієтичними добавками.
- Однак немає жодних ознак того, що організм може стати надкислим лише завдяки кислотоутворюючій їжі. З іншого боку, підвищена ефективність метаболізму з високим рівнем кислоти, як правило, призводить до інших проблем в довгостроковій перспективі.
- Справжні захворювання, що призводять до надмірного підкислення, а потім, наприклад, кальцифікації нирок, виникають внаслідок розладів таких органів, як нирки, і не піддаються лікуванню лужною дієтою або лужними методами.
- Кислоти не відкладаються в організмі, а виводяться через видих, сечу та кал і нейтралізуються буферами в крові.
- Базове лікування зазвичай не дуже корисне, оскільки передбачуваного механізму дії не існує. Однак ніщо не говорить проти вживання таких основних продуктів, як фрукти та овочі, оскільки вони, як правило, корисні для здоров’я. У кращому випадку "харчові добавки, що утворюють основу", є зайвими.
Кислоти та основи в їжі
Деякі продукти утворюють в організмі кислоти, інші основи. Це не має нічого спільного з кислим смаком, а з речовинами, на які в організмі поділяється їжа. Якщо організм витягує з їжі більше кислих речовин, вона кисла; Якщо під час травлення виникають лужні продукти, їжа є лужним агентом.
Наприклад, цитрусові, хоча вони містять фруктові кислоти, в кінцевому підсумку мають основний ефект завдяки мінералам, які вони постачають. Метаболізм розщеплює фруктові кислоти. З іншого боку, тваринні білки, такі як ті, що містяться в м’ясі, ковбасі чи твердому сирі, утворюють кислоту. Коли організм їх розщеплює, виробляється сірчана кислота.
Основне правило: фрукти та овочі, як правило, утворюють основу, а кислоти зазвичай утворюють:
- плоть,
- риба,
- ковбаса,
- Яйця,
- сир
- Вироби з білого борошна
- і всі продукти з фосфатом.
Отже, багато м’яса і мало овочів означає, що в організмі багато кислоти.
Чи має сенс базове лікування?
Деякі прихильники натуропатії підкреслюють, що надлишку кислоти можна протистояти лужними ваннами та лужною дієтою. Завдяки цьому базовому лікуванню організм «очищається» і «розкислюється». Лужне голодування підтримує кожну клітину організму, щоб відновити баланс між кислотами та основами, що вийшов з-під контролю.
Але чи працює наш організм таким чином, що речовини, що розкладаються, так звані відходи і надлишок кислоти накопичуються і можуть бути «виведені» за допомогою лужної обробки? Зараз навіть натуропати, які проводять лужне лікування, зазвичай знають, що тіло не є вугільною піччю, в трубі якої утворюється шлак, так що лужне лікування замінює сажотрус. Вони наголошують, що термін "шлак" є продуктом хімічного розпаду, і що термін "шлак" не слід сприймати буквально.
Під час травлення хімус всмоктується до семи літрів кислих травних соків з різних органів. В кінці процесу травлення кишечник виводить рідину, а продукти розпаду залишають організм у вигляді калу та сечі. Потовиділення та видих - це також процеси, при яких організм викидає невикористані речовини. Медичних причин для порушення цих біологічних процесів немає. У здоровому організмі не накопичуються ні “відходи”, ні продукти обміну, які організм не використовує. Натомість організм виводить продукти розпаду через нирки та кишечник. Отже, немає жодних підстав для лужного лікування для запобігання надмірного підкислення.
Ті, у кого в меню в основному є фрукти та овочі, не потребують інших заходів щодо формування основи. (Зображення: sarsmis/fotolia.com)
Надмірне закислення за допомогою кислотно-важкої дієти?
Наш організм розщеплює значну частину невикористаних речовин через сечу та стілець. У випадку з кислотами біохімічні процеси набагато складніші. Це кінцеві продукти травлення, які організм вже засвоїв з кишечника. А кислоти аж ніяк не лише шкідливі, оскільки різні регіони організму потребують концентрації кислоти на різних рівнях, щоб функціонувати.
У піхві є кисле середовище, яке відбиває патогени. Якщо тут значення рН падає до лужного рівня, інфекція це легко переносить. Для розщеплення білків у шлунку необхідна соляна кислота. Крім того, основна жовч нейтралізується, як і сік підшлункової залози.
Кров особливо чутлива до підвищеної кислотності. Він має постійне значення рН 7,4 і навіть незначні відхилення призводять до так званого ацидозу. Підкислення крові, як це, може мати різкі наслідки. Порушується зв’язок між нервами головного та спинного мозку, що у важких випадках може призвести до дезорієнтації та коми. До речі, здоров'я також страждає, якщо кров стає навіть трохи занадто основною.
Таке підкислення в крові не виникає з кислотоутворюючою їжею, принаймні не в першу чергу. Швидше, причиною є порушення функції нирок або органів дихання. Вони зазвичай видаляють надлишок кислоти. Коротше кажучи: здорові люди не перекислюють.
Значення рН речовин можна визначити під час лабораторного дослідження. (Зображення: Роберт Пшибиш/fotolia.com)
Кислота накопичується?
Якщо на короткий час у крові занадто багато кислот, легені це компенсують глибоким вдихом та видихом. Вуглекислий газ утворює вугільну кислоту разом з водою - вуглекислий газ, що видихається, означає менше вуглекислоти, а це означає менше кислоти.
Нирки перекачують в сечу позитивні іони водню, які мають кислу дію. Він містить у тисячу разів більшу концентрацію кислоти, ніж кров. Висококонцентрована кислота залишає наше тіло, коли ми мочимося. Таким чином, він ніде не відкладається, не застряє в жодній клітині тіла, і немає необхідності в базових процедурах для його «знекислення».
Не має значення, скільки кислоти ми виробляємо?
Дієта, яка в основному складається з кислої їжі, може призвести до проблем в довгостроковій перспективі. Вони пов’язані не з надмірно високим вмістом кислоти в організмі, а навпаки, тому що метаболізму доводиться виконувати «важку роботу», коли він розщеплює такий високий рівень кислоти. Зараз організм не стає кислим, але значення гормону стресу кортизолу зростає.
Вплив закислення організму на остеопороз науково спростовано. (Зображення: crevis/fotolia.com)
З чим має працювати базовий засіб для лікування і що це таке?
Прихильники лужних методів лікування підозрюють, що численні захворювання викликані надмірним підкисленням в результаті дієти з високим вмістом кислоти. Кажуть, що це послаблює кістки і викликає хронічні захворювання, такі як остеопороз, біль у спині або суглобах. Однак немає жодних наукових доказів щодо ослаблених кісток, спричинених дієтою, багатою на кислоту, а також жодних доказів того, що хронічні захворювання викликаються нею.
Існує дослідження щодо можливого впливу надмірного підкислення на остеопороз у літньому віці, оскільки основна гіпотеза дієти передбачає, що кальцій повинен розчинятися в організмі, щоб нейтралізувати надлишок кислот, що в довгостроковій перспективі призводить до ослаблення кісток. Наведене тут дослідження спростовує цю тезу.
Результатом іншого дослідження було: кислотоутворююча їжа, наприклад багата фосфатами, білками та зерном, не чинить негативного впливу на кістки. Немає доказів того, що дієта з високим вмістом кислоти призводить до втрати щільності кісткової тканини. Хоча сеча містила більше кальцію, чим більше вона містила кислоти, це, швидше за все, надходило з раціону, а не з кісток, і воно не перевищувало кількості, що вживається з їжею.
З різних причин споживання фруктів та овочів є здоровим і є частиною збалансованого харчування, але "базові промоутери" у вигляді харчових добавок в кращому випадку зайві.
Що вірно щодо "причин ацидозу"?
Прихильники основних дієт вважають, що
- нестача сну,
- Дим
- і мало руху
також призводять до ацидозу. Тоді організм отримує занадто мало кисню і утворюється молочна кислота. Куріння, безсумнівно, дуже шкідливе, збільшує ризик раку та викликає мутації клітин, а також пошкоджує судини, але це не призводить до утворення кислоти. Зазвичай це стосується і відсутності фізичних вправ. У разі недосипу організм постійно гарантує, що воно насичується 98 відсотками кисню.
Дисбаланс соків?
Незрозуміло, звідки походить думка, що «гіперацидність» відповідає за багато захворювань. "Підозрюваний" - це домодерне вчення про різні рідини в організмі, яке було поширеним з давніх часів до сучасності. Відповідно до цього більшість хвороб виникали через те, що рідини в організмі не були в рівновазі. Це вчення вже давно спростовується.
Вправи не повинні бути відсутніми як доповнення до здорового харчування. (Зображення: Mediteraneo/fotolia.com)
Де проблема?
Організм може добре амортизувати занадто багато кислоти, трохи через сечу, але особливо за допомогою бікарбонатних буферів. Людина, яка не хворіє, має у своєму тілі приблизно у 20 разів більше молекул вільних основ, ніж молекул кислоти, так що вони навряд чи стають надмірно кислими. Проблема західних суспільств полягає в тому, що люди переїдають і що вживання занадто багато і надто нездорової їжі створює навантаження на метаболізм. У довгостроковій перспективі це призводить до ожиріння, серцево-судинних проблем та порушення обміну речовин, але не до "накопичення кислоти".
Чи лужна їжа веде до більш "лужного" організму?
Ні, лужна дієта не призводить до збалансованого кислотно-лужного балансу, а фактичне перекислення, яке спричинене, наприклад, неправильним функціонуванням нирок і призводить до кальцифікації нирок, не можна лікувати лужним лікуванням.
Чи завжди «основні харчові добавки» нешкідливі?
У 2015 році журнал Öko-Test дійшов до руйнівного результату, дослідивши 32 основні харчові добавки. П’ятеро отримали оцінку незадовільно, усі інші - незадовільно. Причина: відсутність користі для споживача, передозування інгредієнтів та недостатня декларація.
Навряд чи є якісь конкретні дослідження, а інформація вводить в оману. Наприклад, один із виробників заявив, що "Цинк сприяє нормальному кислотно-лужному обміну". За даними Öko-Test, однак, не спостерігається погіршення кислотно-лужного обміну в загальній популяції ЄС через споживання занадто мало цинку. Це стосується інформації, наданої Європейською агенцією з харчових продуктів EFSA.
Допустимі граничні кількості часто перевищувались у продуктах, наприклад у
- калію,
- кальцію,
- магнію
- і цинку.
Такі доповнення також абсолютно непотрібні
- Діоксид кремнію,
- Цеоліт
- і кораловий порошок.
Було встановлено, що в 13 продуктах було багато нікелю. Тому Öko-Test радить: Не витрачайте грошей на базовий порошок, а їжте збалансовано. (Доктор Утц Ангальт)
Інформація про автора та джерело
Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.
- Фентон, Таніс Р. та співавт .: "Причинна оцінка кислотного навантаження та захворювань кісток: систематичний огляд та мета-аналіз із застосуванням епідеміологічних критеріїв Хилла щодо причинності", у: Nutrition Journal, 2011, BMC
- Фентон, Таніс Р. та співавт .: "Метааналіз впливу кислотно-зольної гіпотези остеопорозу на баланс кальцію", у: Journal of Bone and Mineral Research, том 24, випуск 11, листопад 2009 р., Інтернет-бібліотека Wiley
- Штраубінгер, Герман: Надкислення: найкращі поради щодо гармонійного кислотно-лужного балансу у вашому тілі, Манкау Верлаг, 2014
- Енсфельнер, Бернадетт; Ноймаєр, Петра: Здоров’я в рівновазі: Як привести баланс кислотно-лужного балансу, Дерево життя, 2016
- Тічі, Евеліна; Тічі, Клаус: Велика практична книга про терапію Шюслера: Успішне лікування мінеральними солями, MVS Medizinverlage Stuttgart, 2006
- ван Лімбург Стірум, Джон: Сучасна кислотно-основна медицина: Фізіологія - Діагностика - Терапія, Гіппократ, 2008
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.