Базовий піст - піст і знекислення без голоду
Піст
Сам піст має дуже давні традиції і практикується у всьому світі. Основні причини, чому люди залишають певні продукти харчування, деякі напої та розкішні продукти на обмежений проміжок часу або навіть зовсім обходяться без них, різні. Раніше посту віддавали перевагу як релігійний ритуал. Але все більше людей використовують піст як засіб для зміцнення здоров’я або для самооптимізації.
Численні дослідження показують, що здорове та розумне голодування підвищує якість вашого життя та життєвих сил. Навіть при великій кількості хронічних захворювань незліченні повідомлення на місцях показують, що це може мати велику терапевтичну користь.
Лужне голодування - м’яка та ефективна форма голодування
Лужне голодування - це м’яка форма голодування, яка надзвичайно підходить для щоденного використання. При лужному голодуванні їжа та напої, кислі в організмі, повністю уникають протягом одного-трьох тижнів. Це призводить до полегшення, знекислення та детоксикації. Крім того, спостерігається незначне зниження ваги, яке може бути додатково розширене за рахунок подальшої багатої базової дієти.
Перш за все, кисла дієта, повсякденний стрес і відсутність фізичних вправ призводять до того, що організм вже не може адекватно виводити кислоти, які відбуваються в довгостроковій перспективі. Зв’язані кислоти відкладаються в тканинах організму. Тільки завдяки нейтралізації з колегами, основами, організм може їх транспортувати і вивести з організму через органи виділення, такі як нирки, легені, кишечник, шкіра тощо.
Протягом лужного періоду голодування всі кислотоутворювачі усуваються, і одночасно додається багата основа для активної знекислення.
Основи та кислотоутворювачі
Їжа, яка призводить до утворення основ в нашому організмі, є виключно рослинною. Продукти тваринного походження всіх видів, особливо м'ясо, риба та молочні продукти, метаболізуються кислими. Крім того, зернові та псевдозернові продукти, бобові та столовий цукор - хоч і мають рослинне походження - є кислотоутворюючими і тому не придатні для періоду лужного голодування. Вирішальним фактором у визначенні того, чи має їжа основний чи кислотний ефект, є перш за все частка основних мінералів, таких як калій, кальцій, натрій та магній. Високий вміст білка та пурину в їжі має кислий ефект і включається в оцінку їжі.
На час лужного голодування в меню є такі продукти:
- Овочі, салати, коренеплоди, капуста (крім спаржі, артишоків та брюссельської капусти)
- Фрукти (стиглі, свіжі та сушені)
- Насіння та ядра (наприклад, насіння льону, насіння гарбуза, насіння чіа)
- рослинні олії холодного віджиму
- Трави (свіжі та сушені)
- Певні горіхи (наприклад, мигдаль, волоські горіхи, кокос)
Існують різні таблиці продуктів харчування щодо основних та кислих продуктів. Більшість стосується дієтолога і хіміка Карла Густава Рагнара Берга (1873-1956).
У 1911 р. Він розробив "базову теорію" і в 1913 р. Створив першу таблицю кислотно-основного значення продуктів харчування. Хороший і надійний напрямок можна знайти тут:
Напої під час лужного голодування - це переважно негазована мінеральна вода, розбавлені трав’яні чаї та домашній овочевий відвар.
Всі продукти, які використовуються при лужному голодуванні, також повинні бути свіжими, максимально регіональними та сезонними. Всі консерви, продукти з добавками та високопродуктивні продукти не входять до плану голодування.
Базовий піст, не голодуючи
Те, що робить лужне голодування настільки цінним для повсякденного життя, це, перш за все, аспект того, що їй не тільки «дозволяється» їсти, але навіть потрібно! Оскільки основним завданням цього посту є розкислення, важливо, щоб під час посту споживали основні продукти. Це означає, що не відбувається ніяких метаболічних змін, таких як Б. при класичному терапевтичному голодуванні, при якому не можна вживати нічого енергійного. При лужному голодуванні слід щодня вживати три невеликі лужні страви. Це дозволяє організму продовжувати добре працювати у повсякденному житті. Таким чином, лужне голодування також можна легко та без проблем інтегрувати під час робочого часу або у розпорядок дня.
Перед самим початком посту має сенс добре підготуватися до періоду посту. Стандартний час голодування становить 7 днів, але ви можете постити до 21 дня за раз, не вагаючись. Весна - сприятлива пора року для посту, оскільки людський організм особливо добре реагує на полегшення. Але інші сезони також пропонують чудові можливості для посту, наприклад, смачний літній піст може дозволити вам насолодитися власними помідорами та кабачками, або осінь може збагатити лужну кухню вишуканими стравами з гарбуза. Важливо вибрати проміжок часу, коли мало стресів і напруженого повсякденного життя, щоб було достатньо часу для додаткових вправ та розслаблення під час посту.
Крім того, корисно зробити кілька днів полегшення перед базовим голодування. Тут застосовується наступне: чим кислотнішим є ваш власний раціон та спосіб життя (куріння, відсутність фізичних вправ тощо), тим довше повинна тривати попередня фаза полегшення стану. Бажано уникати сильних кислотних драйверів, таких як м’ясо, риба, молочні продукти, яйця, алкоголь, солодощі та кава, якомога більше за два-два тижні до посту. Це полегшує підтримку періоду голодування, і проблем із голодуванням стає менше. Перш за все, це може бути головний біль і біль у м’язах на початку лужного голодування.
Жодне голодування без очищення товстої кишки
Очищення товстої кишки в перший день лужного голодування є важливим компонентом для успішного та приємного періоду голодування. Крім того, на третій-четвертий день і в останній день голодування, непогано проводити очищення кишечника за допомогою очищення товстої кишки. З одного боку, очищення товстої кишки допомагає організму легко транспортувати залишки, що знаходяться в кишечнику назовні, а, з іншого боку, значно менше відбувається газоутворення в кишечнику під час голодування. Найкращий і щадний спосіб очищення товстої кишки - це клізма. Це можна зробити швидко і недорого в домашніх умовах за допомогою так званого іригатора - який легко придбати в аптеці. Таку клізму також можна використовувати для зняття головного болю під час голодування і, як свідчить досвід, дуже успішно.
Процес лужного голодування
Під час лужного голодування слід споживати три лужні прийоми їжі, а перерви між ними не допускати. Оскільки це швидко, важливо також, щоб їжа не перевищувала так званого рівня комфорту. Для більшості з нас рівень добробуту зазвичай вже досягається, коли ми споживаємо половину того, що насправді пакуємо на тарілку у повсякденному житті.
Пиття протягом дня важливе для процесу знекислення і постійно забезпечує організм рідиною для управління виробленням травних соків, очищенням та обмінними процесами. Доросла людина повинна випивати не менше 2-3 літрів рідини протягом дня голодування.
Щоб звільнити кишечник вночі і забезпечити глибокий сон під час посту, після 18:00 нічого не можна їсти. Також позитивно приймати їжу в звичайний час їжі, тобто сніданок, обід і вечеря повинні їсти в один і той же час, наскільки це можливо. Крім того, відмова від сирої їжі та фруктів після 14:00 зменшує навантаження на кишечник та покращує роботу травної системи під час голодування.
Для того, щоб зберегти природний вміст цукру в їжі якомога нижче під час лужного голодування, рекомендується правило 80-20. Це означає, що 80 відсотків їжі має складатися з овочів і 20 відсотків фруктів. Це означає, що сніданок складається з фруктів, обіду та вечері з овочів.
Повільна та приємна їжа з високими показниками жування має багато позитивних аспектів під час посту. З одного боку, відчуття смаку знову тренується, а з іншого боку, покращуються показники травлення та всмоктування життєво важливих речовин у кишечнику, оскільки їжа легша у вживанні, коли її добре попередньо пережовують. Крім того, приблизно через 20 хвилин повільного прийому їжі виникає почуття ситості, а це означає, що навіть при меншій кількості споживання їжі почуття голоду зникає.
Додаткові програми, такі як щоденні вправи, такі як прогулянки на свіжому повітрі, релаксаційні блоки, такі як вправи йоги та процедури для тіла, такі як лужні ванни та обгортання печінки, також підтримують ефект знекислення та роблять лужне голодування цілісним досвідом.
Після лужного посту
Має сенс подумати про те, як повсякденне життя можна зробити більш базовим у майбутньому під час посту. Оскільки довготривала дієта з надлишком лужних речовин підтримує ефект знекислення, бажано вживати дієту, багату лужними речовинами, особливо після голодування. Лужний піст дає змогу позбутися нездорових харчових звичок і замінити їх багатою на луги альтернативою. Особистому смаку немає обмежень. Один приймає лужний сніданок для повсякденного життя, інший зменшує споживання кави z. B. 3 чашки щодня максимум до однієї тощо.
Таким чином, лужне голодування є, з одного боку, програмою голодування, а з іншого боку, це вхідна точка для зміни власної харчової поведінки.