Bean Corn Béarn - L; агентство; Харчування Нова Аквітанія

corn

Під час збору врожаю ви знайдете кукурудзяну квасолю на ринках, ярмарках та виставках. Можливість звернутися безпосередньо до виробників.

Потрапивши прямо з Мексики приблизно в 16 столітті, кукурудзяна квасоля набула великого значення в очах селян, які бачили в ній простий у вирощуванні овоч і термін придатності яких дозволяв їсти протягом довгого періоду.

Кукурудзяна квасоля відрізняється особливістю, що є скелелазним видом. Тоді кукурудза дає їй ідеальне середовище існування, слугуючи природним вихователем та забезпечуючи йому тінь. Плід цієї асоціації - велика квасоля, злегка солодка, не дуже борошняна і з витонченим смаком. Ви знайдете його у багатьох місцевих стравах, зокрема у знаменитому гарбурі. Сьогодні кукурудзяне зерно Беарну є предметом зареєстрованої торгової марки.