Бельгієць повинен побоюватися шкоди від "содової хвороби"

Марга Шильд (вул.) | Опубліковано 16 березня 2017 р. | Оновлено 4 квітня 2017 р

хвороби

Другий за величиною споживач соди в Європі після німців, бельгієць, скоріше, повинен побоюватися його проступків. "Содова хвороба" - стан, який вражає печінку, вражає 10% населення в промислово розвинутих країнах. Протягом кількох років це може стати навіть основною причиною трансплантації печінки, випередивши гепатит С.

Якщо воно залишається невідомим, NASH, безалкогольний стеатовий гепатит англійською мовою, тим не менше хвилює науковий світ. Через надмірне вживання жиру та солодких напоїв, звідси і з’явилася його назва «содова хвороба», печінка отримує надмірну кількість жиру, яку вона вже не може усунути. Потім організм запасає жирні кислоти, викликаючи запалення. Ускладнення цієї «жирової печінки людини» можуть призвести до цирозу або навіть раку печінки.

Безалкогольна жирова хвороба печінки тим небезпечніша, оскільки вона повільно прогресує в організмі і часто маскується іншими факторами ризику, такими як ожиріння. За повідомленням французького щоденника парижанин, її шкода завдає хаосу: вважається, що близько 25% світового населення постраждало від цієї патології, яка може стати провідною причиною трансплантації печінки до 2020 року.

Якщо країни Латинської Америки часто виділяють як основних споживачів цих солодких напоїв, Бельгію не слід відставати. При середньому споживанні 124,2 літра на рік, бельгієць - шостий за величиною споживач соди у світі та другий у Європі після.

Податок, який не відмовив бельгійців

Раз за разом,Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) закликала уряди прийняти податок щонайменше 20% на солодкі напої. Виходячи із спостереження, що газовані напої сприяють ожирінню, ці заходи дозволять зменшити споживання цього виду продуктів. У закладі нагадують, що сьогодні кожен третій дорослий має зайву вагу.

У Бельгії ми платимо податковий з кількох центів на ці солодкі напої з 2016 року. Цей податок запровадила міністр охорони здоров’я Меґі Де Блок, щоб заохотити споживачів до здоровішого способу життя. Однак продаж соди все одно не падає. Деякі ентузіасти навіть звертаються до супермаркетів зі знижками, що не продають торгових марок, або до закордонних магазинів.

Настала черга гігантів бути менш солодкими

Оскільки податки на соду зростають все більше і більше, великі компанії борються. Nestlé, Coca-Cola, Unilver, всі обіцяють знизити рівень цукру в своїх продуктах, щоб "зробити їх здоровішими". У Нідерландах тепер продаватимуться лише спрайт без калорій та цукру (але з підсолоджувачами, такими як аспартам), перший у світі за версією Financieele Dagblad. Англо-голландський виробник Unilever, виробник льодового чаю Lipton, прагне зменшити цукор у крижаному чаї на 45%. Загалом близько 700 мільйонів квадратів цукрів, замінених підсолоджувачами, виготовленими із стевії - ароматичної рослини з Південної Америки - для забезпечення її первісного смаку. Якщо агропродовольчі гіганти відмовляються від цукру, заміна його підсолоджувачами не є ліком для боротьби з ожирінням. За словами вчителя Енн Рабен (Університет Копенгагена, Данія), ці речовини також стимулюють апетит.