Березовий цукор - відмінна заміна столового цукру Doctor Pronat
У східнослов’янській міфології береза вважалася священним деревом, завдяки своїй красі та лікувальним якостям. Протягом сотень років російські селяни використовували його як ліки від багатьох хвороб, використовуючи як його бруньки, так і суцвіття, а також листя і сік.
Березовий цукор став відомим у науковому світі порівняно пізно, його винайшов німецький вчений Герман Еміль Фішер у 19 столітті, а його досягнення в біохімії були нагороджені в 1902 році Нобелівською премією.
Промислове виробництво березового цукру як замінника сахарози було розроблено у Фінляндії під час Другої світової війни після цукрової кризи.
Виробництво березового цукру набагато дорожче і менш ефективно, ніж столового. В результаті його виробництво після війни скоротилося.
Хоча березовий цукор відомий вченим близько 115 років, дослідження здоров’я та дієтичних переваг розпочалися в 1960-х рр. До початку 1970-х рр. Березовий цукор застосовували дієтологи, але з 1970 р. Дослідники орієнтована на його антибактеріальні властивості та профілактику карієсу.
Економічні проблеми щодо ефективного виробництва березового цукру вирішені завдяки технологічним розробкам. В даний час, завдяки цим розробкам, можна добувати різні сполуки цукру практично з будь-якої рослини.
Березовий цукор білий, солодкий і має форму кристалічного вуглеводу, що є природним типом цукру. За смаком він схожий на столовий цукор, але за своїми властивостями перевершує сахарозу.
Він має 90% підсолоджувальної сили цукру і приносить менше калорій (2,4 калорії на 1 грам, замість 4 калорій як цукор). Багато людей воліють його за близький смак цукру, а також за охолоджуючий ефект, який він залишає в роті.
Вживання березового цукру не призводить до ожиріння, благотворно впливає на зуби або на підлуження організму, не підвищує апетит до інсуліну та сприяє травленню.
Ідеально підходить для тих, у кого Діабет, тому що він легше засвоюється, ніж цукор, і не сприяє підвищенню рівня цукру в крові. Це має незначний вплив на рівень цукру в крові та рівень інсуліну. На відміну від столового цукру, він не викликає коливань фізичного (енергетичного) та емоційного стану, тому не призводить до тяги до солодощів чи інших вуглеводів.
Союзний до зуби, дуже добре проти порожнин і защелачує слину в роті, це одна з причин, чому ми знаходимо її в зубній пасті та жувальній гумці. Це не тільки значно зменшує розмноження бактерій, але й пригнічує розвиток зубних відкладень.
Це допомагає кісткова ремінералізація при регулярному споживанні, зменшуючи ризик остеопорозу під час старіння, можливо, через велике споживання кальцію, а також його підлужувальну дію.
Добре для контроль маси тіла маючи низька калорійність. На відміну від традиційного цукру, він поступово підвищує рівень цукру в крові і не дозволяє організму виробляти надлишок інсуліну, тим самим знижуючи апетит. Основною причиною ожиріння є те, що споживання калорій перевищує кількість, яку може переробити організм. У порівнянні зі столовим цукром, який містить 400гр калорій/100гр, березовий цукор містить 240гр калорій/100гр, можна побачити, що він має на 40% менше, ніж зазвичай.
У цьому ж ключі березовий цукор сприяє травленню, це може зменшити час і кількість засвоєння поживних речовин в організмі, тому кишковий транзит приводиться в рух, що значно зменшує шанси ожиріння.
Ефективний у випадку грибкові інфекції, в тому числі кандида. Кандида - це грибок, який зазвичай живе в організмі. Сильні антибіотики, стрес, куріння, надмірне споживання цукру та тривале вживання оральних контрацептивів можуть збільшити ризик розвитку цього грибка, що може призвести до ускладнень багатьох інших захворювань.
Березовий цукор, на відміну від столового цукру, не годує цей гриб кандида необхідними для росту поживними речовинами. Згідно з експериментом, проведеним у 1975 р. У Фінляндії, поступове додавання березового цукру на 5% може стримувати розвиток різних видів Candida Albicans. Тому ті, хто підтримує ліки від кандиди, можуть спокійно споживати цей цукор.
Приближувати вироблення колагену і сприяє засвоєння вітаміну В. Еластичність і життєву силу шкіри підтримує білок, який називається колагеном. У міру старіння організму колаген стає жорсткішим, тому шкіра стає тоншою і зморшкуватішою. Березовий цукор збільшує вироблення колагену в організмі та допомагає існуючому колагену стати молодшим та еластичнішим. Допомагає засвоїти вітамін B, який добре відомий своєю користю для шкіри, волосся та нігтів.
Оскільки ксиліт стає дедалі популярнішим та доступнішим всюди, ви можете вибрати один із декількох асортиментів, але золотим правилом було те, що ксиліт видобувають із берези.
Ви повинні вживати березовий цукор так само, як і звичайний цукор, смак якого схожий на сахарозу.
Він витримує високі температури, тому його можна варити або використовувати для приготування тортів, крім тих, що вимагають дріжджів.
ЦУКР НА ПЕРЦІ, 200 Г Ціна: 21,00 лей Клацніть на зображення для деталей.