Beyond Meat s Без м’яса; напад на китайський ринок Les Echos
Американська компанія, яка спеціалізується на продуктах рослинного походження, що нагадують м’ясо, відкриє два заводи в регіоні Шанхаю. Вона сподівається отримати частку китайського ринку м’яса, на який припадає 27% світового споживання.
Після Європи Китай. Американський стартап Beyond Meat, який спеціалізується на рослинних продуктах, що імітують м’ясо, будує два заводи в регіоні Чжецзян на сході Китаю, повідомляє агентство Bloomberg. Очікується, що ці заводи, розташовані поблизу мегаполісу Шанхаю, почнуть випускати з повною потужністю на початку 2021 року, йдеться у повідомленні.
Крім мети, мета - закріпитися на китайському ринку, на який припадає 27% світового споживання м’яса. Це буде першою іноземною компанією, яка виробляє продукти рослинного походження на заводах у Китаї, каже вона.
Цей заклад міг би дати йому фору перед своїм суперником, «Неможливою їжею». Компанія, також американська, виробляє гамбургери, виготовлені з соєвого легемоглобіну. Ця молекула, яку ще називають «гемом», походить від генетично модифікованих дріжджів, що ускладнює завдання компанії за кордоном. У Китаї, а також у Європі використання цього інгредієнта вимагає зеленого світла від влади.
Зростання цін на свинину
На ринок Китаю вже вийшли дві іноземні компанії, що виробляють продукти рослинного походження ерзац: шведська компанія Oatly AB, що виробляє молочні продукти для веганів, а також Eat JUST Inc., яка спеціалізується на продуктах, що їх замінюють.
Пандемія коронавірусу, яка знизила продажі харчових продуктів в американських ресторанах, штовхає ці компанії на міжнародний розвиток. Вони також виграють від сприятливого економічного клімату в Китаї, де епідемія свинячого грипу знищила стада і підняла ціни.
Beyond Meat вже підписав контракти на продаж своєї продукції в кав'ярнях Starbucks, а також ресторанах KFC та Pizza Hut у Китаї, повідомляє Bloomberg. Окрім виробництва, компанія хоче створити там науково-дослідний центр. Вона сподівається, що Китай стане "основним ринком збуту в найближчі роки".
Джерело Bloomberg
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.