БЕЗ ФЕНІЛАЛАНІНУ БЕЗ ФУНДІЙ ДЛЯ НОВИХ І ДОМАШНІХ ДІТЕЙ - MILUPA AG
1. Харчова основа для немовлят і малюків без фенілаланіну на основі амінокислотної суміші, що містить усі L-амінокислоти, необхідні для харчування дитини, за винятком фенілаланіну, що відрізняється тим, що крім амінокислот, вона також містить жир (и), вуглеводи, мінерали та мікроелементи та являє собою висушений розпилювачем продукт.
2. Харчова основа за п. 1, яка відрізняється тим, що амінокислотний малюнок, за винятком фенілаланіну, відповідає такому в звичних харчових продуктах та/або в жіночому молоці.
3. Харчова основа за п. 1 або 2, яка відрізняється тим, що амінокислоти становлять 5-20%, жири 10-30%, а вуглеводи до 70%, кожен на основі сухої речовини продукту, і що мінерали та мікроелементи присутні в таких кількостях які дотримуються рекомендацій та вказівок щодо валют немовлят та малюків.
4. Харчова основа по одному з пп.1-3, відрізняється тим, що вона містить амінокислоти переважно як вільні кислоти.
5. Харчова основа за п. 4, одержувана шляхом розчинення/диспергування та емульгування всіх компонентів у воді, нагрівання отриманої мокрої порції (зокрема, до 70-80 ° C), гемогенізації, необов'язково пастеризації та сушіння розпиленням.
6. Харчова основа за п. 5, отримана тим, що є основою для приготування мокрого підходу
а) насамперед емульсія жирів та емульгаторів (ів) отримують у воді та гомогенізують за необхідності,
б) розчиняє або диспергує всі вуглеводи, а потім усі мінерали та мікроелементи в емульсії, отриманій згідно з а), а потім