Без генетичних технологій

З травня 2008 року в Німеччині законодавчо регулюється так зване маркування "ohne Gentechnik" для молока, м'яса та яєць. У майбутньому для цих продуктів може бути використано вислів «без генної інженерії»,

якщо тварині, від якої було отримано їжу, не давали корм, який підлягає маркуванню ГМО. На відміну від складених харчових продуктів, добавки та продукти, виготовлені за допомогою генної інженерії, не беруться до уваги і не погіршують можливість позначання маркуванням "без генної інженерії".
якщо дотримуються періоди очікування, протягом яких не можна вводити корм, який підлягає маркуванню ГМО. Ці періоди становлять дванадцять місяців для великої рогатої худоби (виробництво м'яса), шість місяців для дрібних жуйних тварин, чотири місяці для свиней, три місяці для тварин, що виробляють молоко, десять тижнів для птиці (виробництво м'яса) та шість тижнів для птиці для виробництва яєць.
Надано докази відповідності встановленим вимогам, включаючи годування, наприклад Б. у формі зобов’язуючих декларацій від постачальників, що постачаються вище, супровідних документах та документації про доставку та результатах власних розслідувань.

Змістовність та правдивість нового маркування «без ГМО» молока, м’яса та яєць, безумовно, можна посперечатися. Ця заява певною мірою приховує використання генної інженерії у виробництві продуктів харчування та створює ілюзії, які не витримують детального вивчення. Якщо сказати просто: якщо там написано "без генної інженерії", це, безумовно, може містити генну інженерію.

Тим не менше - він діє, зараз ринок повинен вирішити питання про успіх. Кормова сировина, яка не повинна бути позначена як генетично модифікована, є дефіцитним ресурсом на деяких сегментах ринку; зусилля у закупівлі сировини для спеціальної сертифікації та окремої логістики повинні експлуатуватися і зароблятися протягом усього виробничого ланцюга. Якщо продовольча торгівля та споживачі це належним чином поважають, ринкова ніша може стати невеликим сегментом ринку в середньостроковій перспективі.

Чинне правове регулювання досі залишає невирішеними важливі моменти, які є визначальними для практичності та доцільності. Законодавець повинен забезпечити тут ясність у короткостроковій перспективі, щоб компанії, які хочуть працювати в цьому сегменті, мали юридичну визначеність. З огляду на глобальний розвиток вирощування ГМО, особливо сої, «звичайний» сегмент ринку, ймовірно, буде домінувати в найближчому майбутньому, в тому числі для продуктів харчування тварин. Однак це не перешкоджає диференціації на ринку та розвитку ринкових ніш.