Без глютену 10 найпоширеніших помилок, які ми робимо
Є кілька речей, які слід знати, перш ніж сідати на безглютенову дієту. Якщо ви не хочете піднімати ноги, ось що не можна робити.
1 - Змішайте їжу
Продукти, що не містять глютену, слід зберігати в безпечному місці, у шафі чи у власному місці, щоб між продуктами не було перехресного забруднення. Ви також можете надати посуд і тостер, спеціально зарезервовані для ваших продуктів без глютену.
2 - погано читати етикетки
Не надто довіряйте продуктам, що продаються в супермаркетах. Іноді глютен можна знайти у продуктах, про які ви б не знали. Тож візьміть собі за звичку читати склад продуктів, які ви збираєтеся придбати.
3 - запасіться продуктами без глютену
Більшість продуктів, що не містять глютену, містять багато цукру, і їх харчові якості залишаються бажаними. Уважно перевіряйте етикетки, щоб частка цукрів не перевищувала 10 г.
4 - споживати готові страви
Ви повинні знати, що клейковина міститься майже у всіх приготованих стравах! Що стосується страв без глютену, вони часто бувають занадто дорогими і несмачними. Рішення ? Вибирайте домашні, смачні та корисні страви.
5 - спробуйте готувати як раніше
Якщо ви думаєте, що творите чудеса, готуючи ті самі рецепти, що й зазвичай, у безглютеновій версії, ви потрапили не на той шлях! Безумовно, деякі рецепти близькі до оригінальних рецептів, але йти туди потроху, ризикуючи бути розчарованими результатом.
6 - завжди їжте одне і те ж
Існує безліч безглютенових крохмалів, які дозволять вам варіювати страви. Змінюйте свій раціон, включаючи також бобові, овочі або каші.
7 - починайте із закритими очима
Не сідайте на безглютенову дієту, не навчившись належним чином їжі, яка її містить. Якщо потрібно та відповідно до вашого випадку, не соромтеся звертатися за порадою до свого лікаря.
8 - Обмежтесь рестораном
Побоюючись, що не зможете з’їсти вас, ви, як правило, обмежуєте виїзди з друзями чи ресторани. Однак дедалі більше закладів пропонують меню без глютену, яке підходить кожному. Нарешті, якщо вас запросили до друга, чому б не запропонувати їм кілька ідей щодо рецептів або не принести їм страву. ?
9 - Їжте без глютену, щоб схуднути
Ця зміна дієти, безсумнівно, може допомогти вам відновити необхідну енергію. Але їжі без глютену недостатньо, щоб скинути зайві кілограми. Наприклад, ви можете абсолютно з'їсти цілий торт без глютену. Якщо це ваша мета, то обов’язково харчуйтеся збалансовано і регулярно займайтеся спортом.
10 - думаю, це буде просто
Люди, які не переносять глютену, знають, що безглютенова дієта часто є обмежувальною. Але будьте впевнені, це перш за все питання звички !