Без молочних продуктів, без лактози; Алекс Кухня
Я вважаю рецепт млинців таким універсальним. З чорницею, бананами, вівсом варіації нескінченні. Коли ми думаємо про млинці, то насамперед спадають на думку маленькі тонкі млинці, які готують на сніданок. Хоча і смачні, ми іноді забуваємо, що ми можемо також робити красиві товсті млинці, млинці.
Млинець - це справді гібрид між традиційним тонким млинцем та пирогом, але набагато менш солодким, ніж торт! Він ідеально підходить для сніданків, а також може бути використаний для чудового млинцевого торта, який обов’язково вразить ваших гостей.
Щоб грати з текстурами та ароматами, я мав смак додати хруст до свого рецепту з подрібненим арахісом. Крім того, Natur-a запропонував спробувати його ванільний соєвий напій, який, як я вважав, ідеально поєднується з арахісом.
Що це дає? М'які і хрусткі млинці з витонченим і вишуканим відтінком ванілі. Ці млинці чудові з невеликим кленовим сиропом кулі або укладеними в торт з малиновим кулі ....
Шоколадний пиріг
Вдома ми не часто їмо десерт, ми просто віддаємо перевагу фруктам. Але коли у вас смак десерту або коли вас десь запрошують, я люблю готувати незвичайний рецепт.
Звичайно, зі мною шоколад є обов’язковим для десерту. Якщо мені доводиться вибирати між ваніллю та шоколадом, це шоколад сто тисяч на годину!
Отже, шоколадний пиріг, здається мені, добре звучав для моїх вух. Але “улов” полягає в тому, що я ніколи не дуже любив скоринку для пирогів. Іноді так, але інакше мені текстура не дуже подобається. Ось чому для цього пирога я хотів зробити мигдальну основу. Ідеально підходить для мене для дієтолога, оскільки робить десерт більш поживним і з кращим жиром, ніж якщо б ми використовували вкорочення.
Гаразд, я повинен попередити вас, що в моєму пирозі є тофу. Ви можете закочувати очима скільки завгодно (так, я вас бачив !), це зовсім не “грубо”. І не кажіть ковчег, не скуштувавши його. Навпаки, тофу дає справді цікаву текстуру, як пудинг. Серйозно, коли я печу цей пиріг, усі його люблять, і я ніколи не кажу, що це тофу! ...
Цитрусовий салат
Це сезон прекрасних, смачних цитрусових фруктів, наповнених вітаміном С. Я люблю споживати їх по кварталах, в соку або навіть у варенні, але один із найулюбленіших способів їх їсти - це фруктовий салат.
Останнім часом у мене було стільки цитрусових вдома, що я вирішив зробити салат лише з цитрусових.
О, хлопче, це так добре і хороший спосіб нічого не втратити! ...
Артишок занурення
Я груба помилка. Я люблю сирі овочі, і думаю, що я б їх завжди так їв, якби не мій хлопець, який любить їх готувати раз у раз.
І який кращий спосіб піти з сирими овочами, ніж гарне занурення? Звичайно, я намагаюся уникати майонезу або куплених у магазинах соусів, які часто упаковані цукром, сіллю та іншими добавками.
Як закуску, провали та овочі є хорошим вибором, і якщо ви вибрали занурення, що містить білок, це ще краще.
Ось так я придумав зробити топін з артишоку з тофу. І перед тим, як відмовити собі, тому що я вживаю тофу, ти повинен спробувати на смак,
Щоб отримати, вона справді ідеальна!
Повільний плита пашот лосося в кокосовому молоці
Я з Гаспе, а мій чоловік з Ба-Сен-Лорана. Риба та морепродукти - невід’ємна частина нашого щотижневого раціону. Існує стільки різноманітних сортів та ароматів, що ви не можете насититися їх вживанням. Для нас буде щотижнева зручна їжа, хороша біла риба, приготована на сковороді, з краплинкою оливкової олії та лимонного соку у супроводі гарного салату.
Я знаю, що не всі люблять рибу, і що часто важче ввести в меню. Така жирна риба, як лосось, смачніша, але часто вона теж не працює.
Фокус з рибою додає їй смаку, щоб вона не була м’якою і особливо не пересмажила. Ось чому я думав приготувати цей рецепт в мультиварці, в кокосовому молоці. По-перше, забезпечити глибокі та смачні аромати, а по-друге, підтримувати рибу вологою та ніжною.
Робити це в мультиварці робить це ще простіше.
Салат з драконів з темпе і місо та апельсиновим винегретом
Я знаю, що для салату стає трохи холодно, але я вважаю, що салати хороші цілий рік! Вони повні красивих овочів, поживних речовин, а також швидко готуються. Я люблю хрусткість красивих свіжих овочів, різні смаки, такі як червонокачанна капуста та солодка картопля, але особливо той факт, що я дуже ситий після того, як з’їв хороший великий салат.
Салат не повинен бути плоским, і перш за все ми завжди повинні його персоналізувати. Ви можете вибрати з кіноа, рису, булгура або чому б не рисові макарони, що супроводжуються овочами та білками, такими як темпе, едамаме, курка та яйця. Ти робиш із цим, що хочеш. Тут я побачу мою улюблену версію! ...
Хліб з сочевиці та шпинату
Я люблю страви, приготовані з бобових, тому що це так швидко і просто. Особливо сочевиця, яка ідеально поєднується з безліччю смаків. У цьому випадку я використовую сочевицю як замінник м’яса в м’ясному рулеті, що робить смачну, недорогу вегетаріанську їжу. Що ще можна попросити!
Сочевиця - також чудовий вибір для вашого здоров’я. Вони багаті білком і клітковиною, двома важливими поживними речовинами для контролю загального стану здоров’я, голоду та енергії.
Чабер, заправлений томатним соусом і подається з салатом, ці сочевичні хлібці також дуже зручні, оскільки вони заморожуються. Хочете заощадити час приготування протягом тижня? Готуйте їх на вихідних і розморожуйте, коли вони вам знадобляться. Їхній індивідуальний формат також дуже практичний для обідів для всієї родини. ...
Гарбузова спеція Гранола
Навіщо купувати гранолу (на мій погляд все ще занадто дорогу), коли її можна так легко зробити вдома? Гранола може бути надзвичайно поживною і забезпечити справді повноцінний обід або закуску.
Пряна гранола - одна з моїх улюблених. Завдяки монтажу фруктів та грецького йогурту він справді замінює традиційні тости з арахісовим маслом.
Ви любите готувати свою гранолу?
Чатні з цукіні
Ось ще один чудовий рецепт приготування з кабачків. Я люблю чатні, який можна зробити один раз восени і зберігати всю зиму. Він свіжий, поживний, а чатні ідеально поєднується з м’ясом та рибою.
Для маленьких вибагливих чатні - це хороший спосіб, краще, ніж кетчуп, додати смаку та допомогти передати певні овочі або менш популярні страви.