Безалкогольне пиво корисне для здоров’я - новини про діабет

безалкогольне

Напої, що містять хміль, можуть мати сприятливий вплив на здоров'я печінки. Але лише в тому випадку, якщо їм сподобалося без алкоголю. Німецько-австрійська проектна група уважніше вивчила наслідки хмелю та виявила позитивні моменти для здоров’я.

Хміль має багато позитивних наслідків

Хміль має протизапальну дію, запобігає пошкодженню печінки та покращує жировий та цукровий обмін *. Це пов’язано з жовтим барвником ксантогумолом, який міститься в хмелі. Невелика його кількість надходить у пиво під час варіння. Ксантогумол пригнічує жирову печінку, спричинену ожирінням та гіпотрофією, та протидіє збільшенню ваги. Це було показано експериментами на моделях тварин і на культурі клітин. Речовина запобігає рубцюванню печінки і навіть вбиває клітини раку печінки.

Ксантогумол та ізо-альфа-кислоти в поєднанні

У процесі заварювання також утворюються ізо-альфа-кислоти, які, на думку авторів дослідження, також пригнічують пошкодження печінки та сприятливо впливають на метаболічний синдром. Це покращує інсулінорезистентність та порушення ліпідного обміну. Позитивні ефекти двох речовин, ксантогумолу та ізо-альфа-кислот у поєднанні, особливо ефективні. Разом вони ще ефективніше пригнічують запальні процеси в клітинах печінки та крові.

Рекомендовано лише у безалкогольній версії

Той, хто припускає, що споживання пива незабаром призначить лікар, на жаль, буде розчарований: вчені роблять висновок, що безалкогольне пиво, хмелевий лимонад або хмелевий чай можуть мати підтримуючу дію на лікування ураження печінки, спричиненого ожирінням.

Джерело: Прес-реліз Інформаційної служби діабету в Мюнхені від 19 жовтня 2018 року.