Безе a l; дуже простий старий рецепт - приготування любові
Дуже легке старомодне безе
Привіт усім,
Я сьогодні ділюся з вами рецептом Дуже легке старомодне безе. Коли я був маленьким, я згадував ті безе, які зовні були хрусткими і ламкими, і які ставали еластичними, як жувальна гумка в роті. Ми їли його без міри.
О добрі часи, коли вам не потрібно було турбуватися про їжу солодких речей, інакше ви були б товсті. Настала моя черга дати своїм дітям скуштувати цей маленький захват, ці старомодні безе, дуже простий рецепт!
Результат: діти нічого не залишили, вони виявили, що це старомодна безе щоб просто померти, вони не залишили крихти. Звичайно, це не торт, який я знаходжу у випічці тут. Якщо ми їх знайдемо, це будуть просто кондиціоновані гнізда безе, які ми використовуємо для виготовлення міні-павлов або Ітону.
Цей рецепт від французький безе настільки хороший і солодкий до того, що я часто використовую його у начинці з пирігом з лимонним безе. Я знаю, що не багато хто робить безе легко. Я отримую коментарі від людей, які інколи кажуть мені на facebook, що їх безе руйнується під час приготування їжі, або вони набувають неприємного забарвлення, або іноді, що безе в результаті стає трохи м’яким.
Я передаю це їм рецепт безе і їх відгуки завжди позитивні, що робить мене по-справжньому щасливим.
Я роблю безе з дрібним цукровим піском, але не з цукровою пудрою, і результат просто ідеальний. Найголовніше - готувати на дуже слабкому вогні, для мене при температурі 100 ˚С, якщо ваша духовка міцна, знизьте температуру. не поспішайте спекти свою випічку, навіть якщо випікання безе здається, це займає багато часу, знайдіть час на результат ідеальне безе.
Як зробити безе
Я хотів би скористатися цією можливістю, щоб передати вам деякі секрети, щоб переконатися успіх безе:
- завжди добре мати яєчний білок кімнатної температури. Зазвичай я роблю безе, коли готую рецепти з яєчними жовтками, і тому мої яєчні білки прохолодні принаймні 2 дні, тому я виймаю їх трохи заздалегідь, щоб зрозуміти.
- Я переконуюсь, що чаша, в якій я працюю, чиста, ні мокра, ні змащена, ти скажеш мені масло. яка олія? хіхіхі, іноді, якщо ви працюєте в пластиковій мисці, це може утримати трохи жиру від інших досягнень.
- Важливо додавати цукор у невеликих кількостях, тому що перед додаванням більше потрібно переконатися, що перша кількість цукру розтануло.
- Щоб запобігти розтріскуванню безе під час готування, спробуйте кілька разів відкрити дверцята духовки під час готування, щоб звільнити.
Якщо вам подобаються такі солодощі, я підібрав для вас кілька рецептів:
Ви також можете побачити безліч інших рецептів яєчного білка, тому насолоджуйтесь!
легкий безе
Сьогодні я ділюсь з вами, як ви побачите рецепт безе Французька, яку ви робите з цукром, на відміну від італійської безе, яку ви робите з гарячим сиропом.