Безглютенова рослинна та яєчна упаковка - Ma Vie Sans Gluten
Рецепт без глютену, запропонований: Вікторією Шено
Тип
вихід
Для 8
Люди)
На початку навчального року ми готуємось до швидкого приготування та легкого прийому за допомогою обгортань без глютену! Ці маленькі обгортання їдять в дорозі і прекрасно підходять для обіду.
Їх можна прикрасити відповідно до наших бажань сирими овочами, яйцями, ароматними травами ... Ласощі !
Інгредієнти:
2 яйця (+ 3 для гарніру)
140 мл рослинного молока на ваш вибір
1 столова ложка оливкової олії
Вибір сирих овочів: салат, терта морква або кабачки, фарш з червоної капусти, огірок, помідор тощо.
Вибір соусу: гірчично-соєва вершкова суміш, гуакамоле, майонез тощо.
Зробіть тісто і готуйте млинці
Щоб отримати дуже м’які та пластичні обгортання без глютену, приготуйте злегка густе тісто для млинців. Збийте 2 цілих яйця з половиною борошна. Додайте олію, трохи молока, потім другу половину борошна та розпушувач. Влийте решту молока і все добре перемішайте.
На дуже гарячій і змащеній маслом креп-сковороді готуйте млинці з кожного боку, не забарвлюючи їх занадто сильно. Забронюйте їх у великій тарілці.
Прикрасьте wrpas
Помажте кожну безглютенову обгортку соусом, який ви вибрали. Розподіліть гарнір, залишивши на периферії не менше 1 см вільним: салат, червонокачанна капуста, терта морква, нарізане круто яйце. Згорнути млинці, тримаючи їх щільно. Зберігайте їх у прохолодному місці в дуже вологою тканині або загорнутій в стретч-плівку.
Під час споживання відріжте старт і з’їжте безглютенові обгортання такими, якими вони є, як бутерброди або нарізаними як аперитив.