Безглютеновий, органічний банановий хліб без казеїну - Pain Boulangerie Biologique l´Angélique

ПОРЦІОНИ: 12
ПІДГОТОВКА: 15 ХВИЛИН
Відпочинок: 15 ХВИЛИН
ГОТУВАННЯ: 50 ХВИЛИН

ОРГАНІЧНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • 80 г (1/3 склянки) меду
  • 65 г (1/3 склянки) солодкої оливкової олії
  • 1/4 склянки (65 г) соєвого напою або іншого
  • 15 мл (1 ст. Л.) Чіа
  • 5 мл (1 ч. Ложка) ванілі
  • 420 г (1 1/2 склянки) стиглих бананів, розтертих в пюре
  • 210 г (1 1/2 склянки) універсального борошна La Merveilleuse
  • 10 мл (2 ч. Ложки) розпушувача
  • 5 мл (1 чайна ложка) харчової соди
  • 1/2 чайної ложки (2,5 мл) мускатного горіха
  • 1/4 чайної ложки (1 мл) солі

ПІДГОТОВКА

  1. У мисці з’єднайте мед, олію, соєвий напій, ваніль та чіа. Дайте постояти близько 15 хвилин.
  2. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).
  3. Змішайте борошно, розпушувач, соду, мускатний горіх і сіль. Заповідник.
  4. Після 15 хвилин відпочинку, додайте банани до суміші чіа. Збивайте електричним міксером близько хвилини.
  5. Розмішайте суху суміш у рідинах і збивайте, все ще за допомогою електричного міксера, поки тісто не почне загусати (приблизно додаткову хвилину).
  6. Вилийте суміш у сковороду для хлібців розміром 23 см Х 13 см (9 х 5 дюймів), змащену маслом і внизу застелену пергаментним папером.
  7. Випікайте на центральній стійці близько 50 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою.

банановий

Банановий хліб - класика, від якої ніхто не втомлюється. і що дозволяє нам не витрачати наші перестиглі банани! Насправді, чим вони стигліші, тим солодший смак бананів.

ВАРІАНТ

* Ви можете додати до рецепту 125 мл (1/2 склянки) одного з наступних інгредієнтів: шоколадні чіпси, горіхи або насіння на ваш вибір.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ

  • 11% жиру: 7 г.
  • Насичений 1 г.
    6% транс 0,1 г.
  • Поліненасичені: 1 г.
  • Омега-6: 0,6 г.
  • Омега-3: 0,4 г.
  • Мононенасичені: 4 г.
  • Холестерин: 0 мг
  • 6% натрію: 150 мг
  • 9% вуглеводів: 28 г.
  • 8% клітковини: 2 г.
  • Цукор: 10 г.
  • Білок: 2 г.
  • 2% вітаміну А
  • 6% вітаміну С.
  • 4% кальцію
  • 4% заліза
  • 30% марганцю
  • 10% фосфору
  • 10% калію

Кухня l'Angélique пропонує вам хлібобулочні вироби, органічну випічку та борошно без глютену або молочних продуктів, які порадують усіх, для кого здоров'я є пріоритетом. Окрім користі для здоров’я, вони смакують божественно! Спробуйте їх, це любов з першого погляду!