Безглютеновий рецепт курки з лимонником і соба - здоровий кулінарний блог без клейковини без лактози
Рецепт без глютену: курка з лимонником і соба
На 2 особиЧас підготовки: 20 хв
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти
- 1 пакет соба (макарони з гречаним борошном)
- 2 куряче філе
- 20г звичайний арахіс
- 1 грейпфрут
- 2 зубчики часнику
- 1 цибуля-шалот
- 1 цибуля
- 2 гілки лимонника
- 1 велика склянка сухого білого вина
- 1 ч. ложки меленого імбиру
- 1 маранта cs
- оливкова олія
- сіль
- Вичавіть грейпфрут, щоб витягнути сік.
- Наріжте своє куряче філе соломкою і замочіть у грейпфрутовому соку разом з імбирним порошком.
- Подрібніть лимонну траву якомога дрібніше з білим вином. Лимонник дуже волокнистий, якщо його недостатньо подрібнити, ви відчуєте, що їсте шпагат.;)
- Подрібніть також часник, цибулю-шалот і цибулю і відкладіть їх.
- Крупно нашаткуйте несолений арахіс.
- Нагрійте на сотейнику трохи олії. Зцідити курку і підсмажити смужки курки подрібненим арахісом.
- Додайте суміш часнику, цибулі та подрібненого цибулі-шалоту і почекайте, поки цибуля не стане напівпрозорим, перш ніж додавати біле вино до лимонної трави. Сіль.
- Поки курка тушиться, готуйте свою собаку, дотримуючись інструкцій на упаковці.
- Злийте соба і розкладіть їх у 4 миски. Додайте курку зверху з лимонним соусом.
Підказка Карен
Я знайшов лимонну траву в азіатському магазині, вона справді надає чудовий екзотичний смак.
Ще один рецепт курятини: курка в паніровці з мигдалем
Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.
Знайди мене на: