Безхлібна дієта

Дієта без хліба легко дотримується і передбачає повне виключення їжі, яка називається хлібом, із щоденного раціону. Є люди, яким все одно дієта без хліба без дотримання інших суворих правил дієти або які виключають з раціону всі вуглеводи.

безхлібна

Енергія або калорії в їжі походять від 3 основних органічних речовин: вуглеводів, ліпідів та білків (читайте також статтю Що таке вуглеводи, білки, ліпіди). Коли ми вилучаємо вуглеводи і виключаємо жири (ліпіди), залишаються лише білки. Але чи добре їсти переважно з білком?

> пише доктор Артур Агатстон у своїй книзі "Схуднути здоровою за допомогою дієти на Саут-Біч", видавництво Curtea Veche, 2007 р.
Більшість дієт і відомих дієт зосереджуються на більшій частині споживання білків. Багато людей худнуть, дотримуючись дієти, орієнтованої на білки, оскільки, по суті, вуглеводи перетворюються на жир, якщо вони не спалюються за рахунок калорій через фізичну активність та інтелектуальне споживання, або якщо їх занадто багато, занадто рафіновано. І замість фізичних вправ та активності ми вважаємо за краще повністю виключити одну категорію їжі. Америка славиться своїм рівнем ожиріння, і загалом, кажучи про Сполучені Штати, ми маємо на увазі країну із зайвою вагою, яка завжди шукає рішення, як позбутися цієї проблеми. Більшість американських телевізійних станцій транслюють шоу про те, як швидко і ефективно схуднути. Два відомі закордонні телевізійні шоу також транслюються в Румунії - Опра та доктор Оз - де ми помічаємо найбільший інтерес до здорового харчування та схуднення.

«Великою таємницею» здорового життя та нормальної ваги, яку просуває редакційна політика ProDieta.ro, є пошук та прийняття збалансованого способу життя! Збалансоване харчування слід дотримуватися протягом усього життя. Схуднути непросто, і немає чарівних рішень і швидких виправлень, щоб знайти здоровий спосіб життя. Це не означає, що якщо ми вирішимо їсти без хліба, ми знайшли ідеальне рішення для схуднення та здорового способу життя.

Під балансом ми маємо на увазі не радикально виключати будь-яку категорію їжі. Повне виведення з раціону вуглеводів і жирів не є оптимальним довгостроковим рішенням! Ми усунемо трансжири та рафіновані вуглеводи, але не здорові жири або складні вуглеводи. Дійсно, хліб має високий глікемічний індекс, але має своє значення в дієті. Не приймайте дієту без хліба, а дієту з трохи хліба, а це має бути здоровий хліб з непросіяного борошна. Тож відповідаємо на питання про те, хліб вас товстить чи ні. Хліб відгодовують, якщо його вживати у великих кількостях і у вишуканому вигляді. Якщо обмежитися лише однією, двома скибочками хліба інтегральний на день, пов’язаний із здоровою їжею, ми помітимо, що наша вага буде ідеальною.

Prodieta.ro рекомендує придбати хлібопічку. Ти можеш купити борошно та насіння цільного борошна, висівки, вівсянка у магазинах здорової їжі, таких як Плафар, і тому ви матимете гарантію, що ви і вся родина будете їсти здоровий, цільнозерновий хліб, без розпушувачів, емульгаторів, барвників, Е та подібних ...

ХлібГлікемічний індекс*
Хліб з вівсяних висівок68
Багатозерновий хліб69
Темний хліб71
Білий клей82
Сирна піца86
Булочка з гамбургерами87
житній хліб92
Цільно вівсяний хліб93
Цільнозерновий хліб99
Сосна біла101
Булочки103
бісквіт106
Білий хліб без глютену129
Багет Фарнтузеаска136

* Таблиця взята з книги "Худнемо здоровими за допомогою дієти на Саут-Біч" доктора Артура Агатстона, Бухарест, видавництво Curtea Veche, 2007 р. Індекси відрізняються від показників у книзі дієтолога Мішеля Монтіньяка www.montignac.com, але поля не кардинально відрізняються, але невеликі.

До того ж, вважають лікарі, поясненням є гормональне - Нестача вуглеводів, "палива", яке зазвичай живить мозок, викликає зниження серотоніну, відомого як гормон щастя. "

Є також здоровий хліб, і в цьому сенсі ми рекомендуємо домашній хліб із таких інгредієнтів, як житнє борошно та борошно з спельти з цільної пшениці.