Безкоштовне повне меню (зразкове меню) від дієти Скарсдейла
- Половина грейпфрута або сезонний фрукт,
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений,
- Кава чи чай, без цукру, вершків та молока.

1) ПОНЕДІЛОК
1.a) Обід:
- Вибір холодного м’яса (нежирне м’ясо: курка, індичка, язик, нежирна яловичина.),
- Помідори, нарізані на грилі або запіканки,
- Кава, чай або газована дієта.
- Риба або морепродукти,
- Комбінований салат, скільки завгодно зелені та овочів,
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений,
- Грейпфрут або сезонний фрукт,
- Кава або чай.
2) ВІВТОРНИК
2.a) Обід:
- Змішаний фруктовий салат; Ви можете змішати всі фрукти, які є на кухні,
- Кава або чай.
- Фарш стейк на грилі (у великих кількостях),
- Помідори, салат, селера, оливки, брюссельська капуста або огірок,
- Кава або чай.
3) СЕРЕДА
3.a) Обід:
- Салат з тунця або лосося (видаліть олію), з оцтом або лимонною приправою,
- Грейпфрут або диня, або сезонний фрукт,
- Кава або чай.
- Шматочок смаженого баранини (після видалення всіх видимих слідів жиру),
- Салат з салату, помідорів, огірків, селери,
- Кава або чай.
4) ЧЕТВЕР
4.a) Обід:
- Два яйця, приготовлені за бажанням, але без жиру,
- Свіжий білий сир, сир,
- Кабачки або дрібна зелена квасоля або нарізані помідори на сковороді,
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений,
- Кава або чай.
- Курка на грилі, смажена або на рожні, рясно (перед їжею видаліть усі сліди шкіри або жиру),
- Багато шпинату, зелений перець, дрібна зелена квасоля,
- Кава або чай.
5) П’ЯТНИЦЯ
5.a) Обід:
- Шматочок сиру,
- Шпинат, вдосталь,
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений,
- Кава або чай.
- Риба або морепродукти,
- Змішаний салат, за бажанням, зі скільки завгодно свіжих овочів на ваш вибір, включаючи, якщо вам подобається ця комбінація, варені, охолоджені та кубові овочі,
- 1 скибочка білкового хліба, підсмажений,
- Кава або чай.
6) СУБОТА
6.a) Обід:
- Фруктовий салат за бажанням,
- Кава або чай.
- Індичка або смажена курка,
- Салат з листя салату та помідорів,
- Грейпфрут або сезонні фрукти,
- Кава або чай.
7) НЕДІЛЯ
7.а) Обід:
- Індичка або курка, холодна або гаряча,
- Помідори, морква, варена капуста, брокколі або цвітна капуста,
- Грейпфрут або сезонні фрукти,
- Кава або чай.
- Стейк на грилі, в достатку; видалити всі сліди жиру перед їжею. Ви можете вибрати штуку, яку хочете: філе, ковбаса, філе тощо.
- Салат, огірок, селера, салат з помідорів (нарізаний скибочками або на сковороді),
- брюсельська капуста,
- Кава або чай.
Якщо ви хочете час від часу змінюватись, ви можете замінити будь-який обід будь-якого дня наступним меню:
- 1 півсклянки свіжого сиру, сиру, змішати з 1 столовою ложкою пісної сметани,
- Фрукти, нарізані скибочками, у великих кількостях,
- 6 половинок волоського горіха або пекану, цілі або подрібнені, змішані з вищезазначеними інгредієнтами або посипані фруктами,
- Кава, чай або газована газована вода (з будь-яким смаком, але без цукру).
Повторіть усі меню першого тижня.
Ви можете замінити будь-яку вечерю в будь-який день наступним меню:
- 1 півсклянки сиру,
- Фрукти, нарізані скибочками, у великих кількостях,
- 6 половинок волоського горіха або пекану.