Безмасляна і корисна фритюрниця Дивовижні переваги! Керівництво
Фритюрниця без олії та здоров'я
Намагаючись поліпшити своє харчування та підтримувати форму, смажена їжа - це одне з перших справ. Всі продукти, приготовані з великою кількістю олії або жиру, змусять вас дуже швидко набрати вагу, але скорочення їх усіх обмежує ваш раціон. Одне з найскладніших речей на дієтах - це навчитися жити без усіх своїх улюблених страв, і причина того, що люди в кінцевому підсумку втрачають вагу, полягає в тому, що вони відчувають, що мають позбавити себе.
Але що, якби у вас була смажена їжа без негативних наслідків для здоров’я? Безмасляні фритюрниці стали дуже популярними в останні роки, оскільки вони дозволяють готувати улюблені смажені страви без негативних наслідків для здоров’я. Вони працюють, циркулюючи навколо їжі гаряче повітря, щоб створити такий самий хрусткий ефект, який ви зазвичай отримуєте, смаживши його, без потреби у великій кількості олії. Цей спосіб приготування для вас набагато кращий, ніж традиційне смаження. Ось деякі дивовижні переваги жарочних фритюрниць для здоров’я.
1. Знижений ризик захворювання
Найбільшою перевагою використання безмасляної фритюрниці є різниця у жирності їжі. Коли ви смажите або навіть смажите на олії, ви додаєте до їжі багато непотрібного жиру. Але для приготування їжі в безмасляній фритюрниці для приготування таких речей, як картопля, а для деяких видів їжі масло взагалі не потрібно. Найкращі марки безмасляних фритюрниць стверджують, що вони можуть зменшити вміст жиру у вашій їжі до 75%.
Занадто багато жиру у вашому раціоні може призвести до цілого ряду різних проблем зі здоров’ям, таких як хвороби серця, інсульт, діабет та рак. Якщо ви не можете зменшити вміст жиру в їжі, є багато способів покращити своє здоров’я та знизити ризик захворювання в подальшому житті.
2. Краще схуднення за допомогою безмасляної фритюрниці
Якщо ви намагаєтеся схуднути, важливо виключити жирну та смажену їжу та змінити спосіб приготування їжі. Навіть продукти, які здаються здоровими, можуть сприяти збільшенню ваги, якщо готувати їх у великій кількості олії.
Кожен грам жиру містить близько 9 калорій, що набагато вище, ніж у більшості білків і вуглеводів, і тому найбільше сприяє набору ваги. Але коли ви переходите на безмасляну фритюрницю, ви можете вилучити більшу частину цього жиру зі свого раціону, значно полегшивши схуднення. Ви не йдете на компроміси, коли справа стосується вашого раціону, і ви все ще можете їсти їжу, яку хочете, тому дотримуватися нової здорової рутини буде простіше.
3. Зменшення забруднення від приготування їжі
Можливо, ви не пов’язуєте забруднення з приготуванням їжі, але коли ви смажите їжу, ви ризикуєте виділити шкідливі сполуки в повітря та вдихнути його. Акриламід - це сполука, яка утворюється в продуктах з високим вмістом вуглеводів, коли їх смажать при високій температурі. Міжнародне агентство з досліджень раку класифікувало його як ймовірний канцероген, що означає, що воно вважається шкідливим, але дослідження обмежені. На сьогоднішній день дослідження показали можливий зв’язок із раком нирок, яєчників та ендометрія. Тому важливо зменшити кількість акриламіду, який виділяється під час приготування їжі.
Частинки самої олії також можуть потрапляти в повітря під час смаження. Коли масло контактує з водою, що виділяється з їжею, воно виплескується, і крихітні частинки олії потрапляють у повітря. Ці частинки досить малі для вдиху, і з часом вони можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.
Коли ви використовуєте безмасляну фритюрницю, олії стає набагато менше, і весь процес приготування міститься. Це означає, що ризики для здоров'я від забруднення кулінарії різко зменшуються.
4. Безмасляна фритюрниця: зменшення ризику травмування
Смаження - одна з найнебезпечніших форм приготування їжі, яка існує. Температура олії досягає близько 350 градусів, коли ви смажите їжу, і існує серйозний ризик розливу. Велика кількість олії при цій температурі може призвести до сильних опіків, якщо проллється. Навіть якщо ви не проллєте його, ця кількість олії, як правило, випльовує багато. Готуючи при такій високій температурі, навіть невеликої кількості олії вистачає, щоб отримати неприємний опік.
Ризик пожежі також дуже високий при смаженні на відкритому повітрі. Пожежі на фритюрі спричиняють у середньому п’ять смертей на рік у Франції та шкоду майну близько 15 мільйонів євро. Як тільки горщик з маслом загоряється, гасити його неймовірно складно, і якщо ви не знаєте правильної процедури, вогонь може неймовірно швидко поширитися.
З іншого боку, використовуючи безмасляну фритюрницю, вам не доведеться турбуватися про велику кількість окропу, що значно зменшує ризик отримання травм. Процес приготування відбувається в закритій безмасляній фритюрниці, що значно зменшує ризик пожежі.
Якщо ви намагаєтеся піклуватися про своє здоров’я, безмасляна фритюрниця є необхідним придбанням. Існує також безліч корисних рецептів смаження на відкритому повітрі. Вони різко знижують вміст жиру в їжі, що допомагає швидше схуднути та зменшує ризик захворювань у подальшому житті. Їх також набагато безпечніше використовувати, оскільки ви не готуєте з великою кількістю окропу, і вам не доведеться турбуватися про ризики для здоров’я від забруднення повітря.
Зараз на ринку представлений широкий асортимент фритюрниць без стисненого масла, і існує велика різниця між найкращими фритюрницями без стисненого масла та менш дорогими варіантами, тому перед покупкою обов’язково проведіть деякі дослідження.