Безмесні дієти
Опубліковано 30.11.2020
Автори: Дж. М. Лецерф
- Розрізняють вегетаріанські дієти (без м’ясних продуктів, м’яса чи риби) та веганські (без продуктів тваринного походження, яєць та молочних продуктів).
- Перші можна збалансувати, хоча спостерігається дефіцит білків, цинку, заліза, кальцію, довголанцюгових омега-3 жирних кислот. Останні також спричиняють дефіцит вітаміну В12, що має неврологічні наслідки.
- З точки зору здоров'я, вегетаріанські дієти пов'язані зі зниженим ризиком діабету та ішемічної хвороби серця. Це набагато суперечливіше щодо захворюваності на колоректальний рак. Немає впливу на смертність. Веганські дієти викликають остеопороз, якщо споживання кальцію низьке.
- Вегетаріанська та веганська дієти протипоказані дітям, вагітним і жінкам, що годують груддю, та людям похилого віку.
Інтересні посилання
Дж. М. Лецерф заявляє, що не має ніяких інтересів.
автор
Д-р Жан-Мішель ЛЕЦЕРФ
Лікар
Ендокринологія та метаболізм
Інститут Пастера, Лілль
Франція
Вклади та цікаві посилання
Ключові слова
Інші статті про "Харчування"
Співвідношення Превотелла/Бактероїди це пов’язано із втратою ваги ?
Вам доведеться звикнути обробляти терміни, що стосуються мікробіоти. Ці 2 дослідження опубліковані командою А. Аструпа в European Journal of.
Фруктоза та кардіометаболічний ризик
Якість вуглеводів, мабуть, є головним фактором для їхнього впливу на здоров'я. Але суперечка все ще існує, порівняно перше дослідження [1].
Насичені жирні кислоти та інсульт
Профілактика цереброваскулярних інцидентів (ІХВ) або інсульту часто є предметом застарілих порад. З 2010 року відомо, що не існує.
Кесарів розтин, мікробіота, вага матері та дитини
Відомо, що кесарів розтин пов’язаний із підвищеним ризиком надмірної ваги та ожиріння у дітей. Ми припустили, що під час.
Дієти без молока
Безмолочні дієти - це все в моді. Вони є частиною антивидового руху, який стверджує, що немає причин.
Звідки беруть перевагу та неприязнь до їжі? ?
Їжа стимулює хімічні органи чуття, дозволяючи нам сприймати аромати, аромати і трійчасті відчуття, такі як пікантність і спека.
Від природної до культурної - історія смаку на Заході в наш час
Епікурейське задоволення та розмір порції їжі: переосмислення зв'язку між задоволенням та переїданням
Розміри порцій їжі вдома або в ресторанах протягом останніх років стабільно зростали, сприяючи кризі ожиріння в.
Смак, історія з пренатального життя
Пренатальний розвиток хемосенсорних систем Дані анатомії, зібрані у людей, показують, що хемосенсорні системи.
Поділіться цим вмістом
Надіслати колезі
Введіть електронну адресу свого колеги:
Ваше повідомлення було відправлене
Ви збираєтеся використати кредит зі свого плану для придбання товару.
Edimark відкриває архіви всіх своїх публікацій до 2010 року. Доступний у форматі PDF.
44, вулиця де Проні
75017 ПАРИЖ
Телефон: +33 1 46 67 63 00
Факс: +33 1 46 67 63 10
[email protected]
Edimark.fr визнаний прес-службою
онлайн n ° CPPAP 1023 W 92038.
Зарезервовано для медичних працівників.
Заявлено CNIL під номером: 1066715.
Відповідно до закону 78-17 Informatique et Libertés,
Ви маєте право отримати доступ до та виправити
дані про вас.
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Ці файли cookie дозволяють нам надавати вам персоналізований досвід перегляду, вміст, послуги та рекламу на основі ваших інтересів. Вони також дозволяють нам пропонувати вам використовувати кнопки спільного доступу та складати статистику аудиторії. Ці файли cookie зберігаються на вашому комп’ютері у текстових файлах, до яких отримує доступ наш сервер. Вони не містять жодної конфіденційної інформації. Вчи більше
Потрібна допомога ?
Я передплатив журнал Edimark (Лист, пошта, листування, зображення)
Будь ласка, введіть свій абонентський номер (присутній на рахунку-фактурі або на пластиковому конверті?) І свою електронну адресу:
Я передплатник "Médecine & Enfance"
Будь ласка, введіть свій номер абонента (присутній на рахунку-фактурі або на пластиковому конверті?) Та свою електронну адресу.