Безводне зволоження в животі Антена 1
Ми дедалі більше готуємося до того, що ми повинні споживати щодня не менше двох літрів рідини (для здорового життя, очевидно).
Однак нові дослідження показують, що немає необхідності робити, за словами моєї бабусі, "жаб у животі", щоб забезпечити необхідну рідину, і що ми можемо гідратувати себе хоча б настільки ефективно з їжею.
"Забута поживна речовина". "Необхідно для правильної роботи печінки та нирок". "Незамінна наявність еластичної та еластичної шкіри". Це лише деякі з компліментів, з якими вітають воду. Звідси заохочення випивати не менше двох літрів на день.
Деякі сказали б, що це досить складна місія. І не обов'язково корисні, скажімо, нещодавно експерти з питань харчування, цитовані The Independent. Те, що сперечаються, полягає не в кількості, адже, мовляв, тілу дійсно потрібні два літри рідини на день.
Однак це не означає, що ми мусимо набрякати, як пухирі, з яких при уколі голкою вода капатиме більше, як спринклер. Є альтернативи, говорить Том Сандерс, професор з питань харчування та дієти. "Крім води, чай є принаймні таким же ефективним для зволоження. Більше того, ми можемо забезпечити необхідну кількість рідини в їжі.
Фрукти та овочі містять до 95% води. Наприклад, огірок можна описати як воду у формі палички. В одному яйці міститься 70% води.
Куряче м’ясо, 5%. В середньому ми щодня споживаємо близько літра рідини саме з того, що ми їмо. Більше того, організм виробляє воду в метаболізмі ", - говорить Сандерс.
Немає переконливих наукових досліджень, які б показали, що нам потрібно випивати два літри води щодня понад усе, що ми споживаємо, будь то їжа чи напої, говорить Клер Вільямсон з Британського фонду харчування.
"Якщо брати до уваги їжу, яку ми подаємо щодня, нам потрібна добавка в 1,2 літра рідини, яка не обов'язково повинна бути водою. Чай, кава - навіть якщо це перевірений сечогінний засіб -, фруктовий сік. "все". Навіть алкоголь, якщо він не надто міцний ", - вважає Вільямсон.
Який ефект матиме дволітрова одержимість на шкірі? Про жодного. Або, кажучи науковою мовою Британського фонду харчування, „недостатньо наукових доказів, щоб підтвердити зв’язок між впливом води на зволоження шкіри”.
Експерти, до яких консультується The Independent, також займаються міфом про воду в пляшках. "Ми ніколи не рекомендували б пити воду в пляшках над водою з-під крана. Хоча багато людей віддають перевагу смаку першої", - говорить Клер Вільямсон.
Це правда, у Великобританії не було перехідного періоду для поліпшення якості водопровідної води, в сенсі приведення її у відповідність до норм Європейського Союзу.
Коротше кажучи, споживання двох літрів води на день може бути гарною ідеєю, якщо мета полягає в тому, щоб прокидатися кілька разів на ніч і проводити день, спостерігаючи за плиткою у ванній.