Бібліографія; Денис Річе Консалтинг
"Сила, яка є в кожному з нас, - це наш найбільший лікар"
Гіппократ
"Нехай ваша їжа стане вашим першим засобом"
Гіппократ
"Ми нічого не бачимо, нічого не чуємо.
І все ж щось сяє мовчки "
Маленький принц
Епініція спортсмена
"L’épinutrition du sportif" - нова робота Дениса Річе, випущена 30 травня 2017 року виданням Deboeck Supérieur.
«Епінуціонізм - це термін, який ми хотіли бути чітким та об’єднуючим. Вона описує, як дієта, поганий ґрунт, забруднення та стрес модулюють баланс нашої мікробіоти та експресію наших генів. Це пропонує глобальний роздум про те, щоб спробувати вивести наступні покоління із мертвої точки, в яку ми кидаємось ".
Денис Річе та Дельфіна Роланд
20 років досліджень в галузі мікроелементів для спорту та життя
У червні 1990 року з’явився перший випуск журналу Sport & Vie, назва якого особливості суперечила правилам, що вже діяли на той час у так званій «спортивній» пресі.
Немає результатів, довгих текстів, поглиблених науково задокументованих статей та публікацій, що виходили раз на два місяці, що заохочувало великий відступ від новин, що заповнюють цей тип преси. Два творці огляду, Жиль Гетгебуер та Денис Річе, також хотіли поповнити цікавість своїх читачів часто інноваційними темами.
Понад 120 випусків пізніше, і 20 років, витрачених на огляд наслідків або обсягу цієї роботи, видалося цікавим зібрати деякі статті з Денис Річе які залишаються як тексти, які можуть бути позначені своїм змістом, розвинутими ідеями або певним кутом, з якого розглядались теми, на які звертались.
42 питання про марафон
Спортивне харчування в 80 питаннях
Нове перероблене та збагачене видання - березень 2015 року.
«Книга, яку ви тримаєте в руках, переглянута в порівнянні з оригінальною версією. Починаючи з 1998 року, коли вона була опублікована вперше, з’явилося багато знань, з’явилися нові концепції, і деякі з цих даних можуть зробити деякі теми дещо застарілими. Тож я їх відповідно ретушував.
Ми гарантуємо, що інтерактивний підхід, який тут свідомо віддають перевагу, згодом породить нові версії, зміст яких буде диктуватися лише занепокоєнням майбутніх читачів. певним чином, якщо вам сподобалась ця книга, ви надасте суть її наступної версії. тим часом щасливого читання! "
Денис Річе, співвідповідач у Пуатьє з D.U. “Харчування, мікроживлення, фізичні вправи та здоров’я” вже публікувалося у виданнях Vigot Спортивний баланс та витривалість у 1990 р., а також Поживний посібник для витривалості спорту чиї професіонали підкреслили неабиякий дидактичний характер та строгість теми другого видання. Він також є автором інших робіт, зокрема Мікро харчування, здоров'я та працездатність і Припиніть годувати свій біль, мікроживлення та фіброміалгію (Де Бок).
Співзасновник журналу Спорт і життя, він також співпрацював з Журнал VO2, Витривалість і Топ Велосипед. Він дієтолог для багатьох спортсменів міжнародного, національного чи регіонального рівня. Він вступив у Французьку федерацію триатлону на Олімпійські ігри в Сіднеї у 2000 році, надавши підтримку таким спортсменам, як Марі-Хосе Перек та Карол Мерле. Сьогодні він супроводжує міжнародних спортсменів з не менш престижними іменами.
Спортивне харчування в 80 питаннях
Поживний посібник для спорту на витривалість
180 рецептів продуктивності та здоров’я для бігуна
Денис Річе є дієтологом, журналістом, що спеціалізується на питаннях харчування та тренувань для журналів VO2, Endurance та Sport & Vie, і радником спортсменів високого рівня.
Він опублікував кілька книг, присвячених спортивному харчуванню, в яких пояснив читачам основні правила, яких слід дотримуватися для кращого збалансованого харчування у спортсменів.
У цій книзі Денис Річе пропонує 180 рецептів для створення смакових та насолоджуючих меню, дотримуючись основних напрямків харчування, придатних для занять спортом на витривалість. Він коментує енергетичну та харчову цінність кожної простої у приготуванні страви. Різні рецепти згруповані за основними темами, щоб полегшити побудову гармонійного щоденного харчування, яке відповідає вашій практиці.
Книга, яку можна знайти для спортсмена чи спортсменки, як для всієї його родини.
Ви сказали рак ?
Сьогодні на рак страждає кожен другий чоловік і кожна третя жінка. Протягом 30 років щороку в Європі кількість дітей, які страждають цією хворобою, продовжує зростати.
Чому поширеність раку за чверть століття у Франції зросла на 93% серед чоловіків? Чи лише через старіння населення? Чи може еволюція нашого способу життя та деградація навколишнього середовища пояснити те, що потрібно назвати "епідемією" ?
Що ви можете зробити індивідуально для профілактики раку? Яку дієту вибрати? Яким може бути внесок додаткової медицини, такої як натуропатія ?
Стільки питань, на які автори цієї книги, в т.ч. Денис Річе, надати відповіді.
Спортивний баланс та витривалість
Припиніть годувати свій біль, мікроживлення та фіброміалгію
Незабаром нове перероблене та збагачене видання !
Як наша їжа може викликати біль? З чого складається ця дивовижна ланка? Яка роль кишечника та нашої імунної системи? Як наш раціон та певні поживні речовини можуть впливати на ці явища? Для яких результатів? Чи довговічні вони ?
Ця книга, яка поєднує останні фундаментальні знання та досвід на місцях, набуті, зокрема, за останні десять років із хворими на фіброміалгію, пропонує послідовний синтез та дуже детальне управління. Підкріплений вичерпною бібліографією, ілюстрованою освітніми фігурами та задокументованими коробками, він орієнтований на всіх, хто у своєму повсякденному житті, у своїй роботі чи з цікавості стикається з хронічним болем.
Денис Річе має докторську ступінь з питань харчування людини. Засновник мікроелементів та автор близько п’ятнадцяти книг, зокрема, він викладач на факультеті Пуатьє (відповідальний за УП, присвячений мікрохіміку), а також на фармацевтичному факультеті Діжона (ДУ «Харчова продукція, здоров’я та мікроживлення») . Він все ще багато працює в галузі спорту, що змусило його особливо цікавитись болем, травною системою та імунітетом.
Ці продукти, які хочуть вам хорошого
Чи випивати склянку вина на день корисно для вашого здоров’я? Червоне м’ясо так погано? Чому авокадо захищає від серцевого ризику? Які молекули буряка є протираковими? Чи покращують гриби наш імунітет? Чому цибуля, як житній хліб, може змінити експресію наших генів? Хоча багато книг вказують на достоїнства різних «здорових» продуктів, більшість із них представляють лише спрощену та шаржовану картину. Однак кожна їжа постачає безліч поживних речовин, деякі протиставляються одна одній. Детально проаналізувавши 33 основні продукти нашого повсякденного життя, дієтолог Денис Річе, ґрунтуючись на численних недавніх дослідженнях, він чітко описує реальний інтерес кожного з них, зокрема, для профілактики раку та серцево-судинних захворювань. Він відкидає певні отримані ідеї та демонструє важливість кількості, частоти прийому всередину, способів приготування або походження цих продуктів. Ця книга містить точну інформацію та практичні поради щодо нашого здоров’я.
Навчання - це не наука
Мікро харчування, здоров'я та ефективність: Розуміння того, що насправді є мікроелементами
Мікро харчування - це недавня дисципліна, яка полягає у виявленні та задоволенні харчових потреб людини. Це дозволяє розрахувати оптимальне споживання їжі для гармонійного функціонування організму (здоров’я) та кращої реакції на тренування (працездатність).
Нестача певних поживних речовин може спричинити функціональні розлади в організмі. Чим більші ці дефіцити, дисбаланси та непереносимість, тим більше функціональні або клінічні наслідки (тендоніт тощо) будуть значними.
Мікро харчування, долаючи ці недоліки, дозволяє організму досягти оптимального функціонування. Як результат, мікроживлення пропонує цікаві перспективи в контексті підтримки спортивної діяльності.
Денис Річе є французьким спеціалістом у галузі мікроелементів. У цій книзі він пояснює концепції та ідеї, що лежать в основі цієї дисципліни - та харчові ноу-хау, які з цього випливають - для того, щоб застосувати їх у галузі спортивних результатів.
У першій частині цієї книги розглядаються основоположні теоретичні основи, на яких базується мікроживлення:
► концепція "слабких ланок" (харчовий дисбаланс, що впливає на нормальне функціонування тканин); автоматичне подавання лінії
► поняття «російські ляльки» (поєднання 4-х впливів поживних речовин на організм).
Друга частина стосується практичних аспектів мікроживлення: Автоматична зворотна лінія
► основи добового раціону; Автоматична зворотна лінія
► підтримка спортивної діяльності.
Денис Річе має диплом DEA та доктор філософії з питань харчування людини, диплом CESAM "Епідеміологія та охорона здоров'я", а також ВМС "Мікро харчування та харчові продукти" на факультетах Діжону та Клермон-Феррана.
Він викладає в цьому DIU, а також на UFR STAPS у Фонт-Ромеу та в рамках безперервної освіти в IEDM та Kinesport. Автор кількох книг, він також запустив журнал Sport & Vie в 1990 році і досі бере участь у ньому. Заснована на півдні Франції, вона надає харчові поради спортсменам, які просять її.
Практичний путівник
Денис Річе є дієтологом, журналістом, що спеціалізується на харчуванні та тренуванні (VO2, витривалість та Sport & Life), і радником спортсменів високого рівня.
Він також любитель великих вершин і дикої природи. З пристрасті він спеціалізувався на гірських та слідових бігах і за п'ятнадцять років змагань на порядку денному мав не менше 150 природних перегонів.
Він також є автором "Посібника з виживання на витривалість", книги, яка продається найпопулярнішим способом. У цьому "Практичному посібнику для трейлу" Денис Річе підсумовує п'ятнадцять років змагань у гірських та слідових бігах з точки зору тренувань, харчування та підготовки та управління перегонами.