Біфідок - добре, погано
Останнім часом стає модним вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися. Слідуючи цій тенденції, виробники молочних продуктів пропонують нові лінійки продуктів, які сприяють зміцненню організму.
Одним з таких нових молочних продуктів був непосидючий. Існує так мало знань про переваги та небезпеку Bifidoc, і що продукт є відносно новим. Він належить до групи кисломолочних продуктів і має безліч корисних властивостей для здоров’я людини.
Щоб зрозуміти, чим біфідок відрізняється від кефіру, потрібно подивитися, як він виробляється. Біфідний продукт виготовляється за тією ж технологією, що і кефір, але в процесі додавання корисних біфідобактерій, що визначають назву нового молочного продукту.
Склад Біфідус
У ферментованих молочних продуктах, що засвоюються біфід, легко засвоюються, невелика кількість жирів і вуглеводів. У той же час у Біфідоку є повний набір незамінних амінокислот, біологічно активних речовин, важливих ферментів та ряду вітамінів, збільшений порівняно з кефіром та молоком. Отже, у Біфідоці більше вітамінів групи В, включаючи В3 та фолієву кислоту, вітамін С та рідкісний вітамін К.
Калорійність Біфідоку жирністю 1% становить 36 одиниць, а калорійність продукту жирністю 2,5% - 56 одиниць.
Чим корисний біфідок?
Всі молочні продукти благотворно впливають на травну систему та імунітет. Але завдяки наявності біфідобактерій Біфідок покращує стан всього організму. Переваги біфідока проявляються в такі моменти:
- прискорює обмінні процеси в організмі та перетравлення жирів;
- усуває запори, сприяє очищенню кишечника та кращому засвоєнню компонентів їжі;
- допомагає проти дисбіозу;
- покращує діяльність серцево-судинної системи;
Корисні властивості біфідуса доступні кожному, оскільки він не має протипоказань. Його можна включати в раціон дітей, починаючи з шестимісячного віку. Експерти рекомендують використовувати цей продукт кілька разів на тиждень для всіх груп населення.