Бігові боби в томатному соусі - Любія Рецепт

Бібочка в томатному соусі - Любія

Моя мама любить телефонувати. А що стосується телефонного зв’язку, вона теж не соромиться. Коли я був дитиною, на навушниках стояли ті зелені телефони з фігурним шнуром. ЕЛЕКТРИЧНА ДРОТА! Але принаймні моя мати застрягла в телефоні і не готувала дзвінків під час приготування їжі. На щастя, тоді єдиних ставок не було. Інакше цілі квасолі-бігуни виросли б у мене з вух, як тільки я проходив повз.

соусі

До речі про що! Бібочка в томатному соусі або також Lubjeh b’säth (Бігові боби в/з олією) - це класика ліванської кухні. На смак він абсолютно смачний, веганський, а приготування дуже швидке - насправді!

У якийсь момент були телефони без кабелів. БЕЗДРОТОВІ ТЕЛЕФОНИ! 80-ті були шаленими! Але це також означає, що моя мама змогла поспілкуватися зі своїм найкращим другом, коли вона готувала. І я? Я проходив повз її голодну кожні п’ять хвилин, щоб побачити, як далеко вона вже була. Вона не зайшла дуже далеко - навіть у розмові. Іноді здавалося, що вона просто тримає телефон біля вуха. але потім - раптом спалахнула нова розмова. Тоді я просто скористався можливістю і допоміг їй підготуватися.

Наступного разу моя мама сіла за стіл і сказала по телефону подрузі, що цього разу її приготують. Від мене. Кухня після цього була схожа на поле бою, але я зробив їжу. Свіжа квасоля в гострому томатному соусі з великою кількістю часнику. Я подавала з ним хліб. Тим часом я подаю страву з маслом рису. А моя мати? Тепер у неї є смартфон ...