Bike-In McDonald s тестує в’їзд для велосипедів у трьох місцях - Business Insider
Bike-In: McDonald’s випробовує в'їзд для велосипедів у 3 місцях
- McDonald’s представив нову концепцію в’їзду.
- У деяких відділеннях мережі швидкого харчування тепер ви також можете під'їхати і замовити на велосипеді, а не на машині, повідомляє торговий журнал "Werben und Sell".
- Якщо концепція працює, McDonald’s хоче розширити концепцію в інших місцях.
- Більше статей про Business Insider ви можете знайти тут.
Ви завжди хотіли замовити на велосипеді в Макдональдс та заїзд? Те, що раніше було неможливо, тепер є реальністю у вибраних галузях мережі швидкого харчування. В одному ресторані в Мюнхені, Берліні та Кельні зараз є перший McDrive для велосипедистів, повідомляє торговий журнал "Werben und Sell".
Група виконує давно заповітний запит клієнтів і реагує на зростаючу кількість велосипедистів у пандемії корони. Якщо відповідь буде хорошою, концепція буде розширена, каже Макдональдс.
У ресторанах, які беруть участь, є спеціальні пункти прийому велосипедистів на стоянці. Замовлення можна зробити за допомогою програми McDonalds. Потім персонал приносить їжу безпосередньо на велосипед.
«Наш заїзд - це не просто відповідь на велобум. За часів Корони нова пропозиція також відповідає бажанням багатьох людей значною мірою обмежити контакти та залишатися в закритих кімнатах », - говорить представник компанії.
Операції розпочалися 25 серпня в місцях розташування McDonalds у Берліні (Wrangelstrasse 35), Мюнхені (Stäblistrasse 16) та Кельні (Koblenzer Strasse 2-4). Спочатку McDrive для велосипедистів повинен існувати тут до кінця жовтня. Потім буде вирішено, чи будуть місця розширення.
У 1954 році майбутній засновник McDonald's Рей Крок, продавець мульті-змішувача молочних коктейлів, натрапив на невеликий бургерний магазин, який управляли брати Дік і Мак Макдональд.
У 1940 році в Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія, відкрився невеликий ресторан зі споглядальним меню - просто гамбургери, картопля фрі та напої, подібні до “Потрійного густого молочного коктейлю”. Це дозволило братам зосередитись на якості.
У 1948 році Річард і Моріс Макдональд змогли знизити ціну гамбургера до 15 центів; приблизно вдвічі менше ціни їх прямої конкуренції. Система самообслуговування виключила витрати на офіціантів. Бургери готували заздалегідь, загортали в папір і зберігали свіжими під лампами. Клієнти отримали своє замовлення в найкоротші терміни.
Вражений такою ефективністю, Крок приєднався до компанії і став першим франчайзі McDonald’s.
З тих пір на керівних посадах багато чого змінилося. Зовсім недавно колишній голова Стів Істербрук був ретельно вивчений.
Згідно з повідомленням у "Wall Street Journal", "Макдональдс", очолюваний Стівом Істербруком та колишнім менеджером з персоналу Девідом Фейрхерстом, терпив партії та неадекватну поведінку між керівниками та працівниками.
Після того, як було виявлено, що Істербрук мав стосунки з працівником, він подав у відставку. Макдональдс не прокоментував історію Wall Street Journal на прохання Business Insider.
У листопаді 2019 року Істербрука замінив Кріс Кемпчінський, і з тих пір намагався трохи відшліфувати імідж Макдональда за допомогою свого акаунта в Instagram.
Перша франшиза McDonald's мала успіх.
Kroc відкрив свою філію швидкого харчування 15 квітня 1955 року в місті Де-Плейн, штат Іллінойс. За даними McDonald’s, продажі в перший день склали 366,12 доларів США, що сьогодні становить 338,43 євро.
У 1955 році Крок заснував McDonald’s System, Inc., який став відомим нам сьогодні McDonald’s. У 1958 році "Макдональдс" вже продав 100 мільйонів гамбургерів.
У 1961 році Крок заплатив братам Макдональдс 2,7 мільйона доларів і придбав їм права на торговельну марку та всі філії Макдональдса.
Сьогодні кажуть, що "Макдональдс" за роки свого існування продав кілька сотень мільярдів гамбургерів.
У 2018 році загальний обсяг продажів McDonald’s склав 21,03 млрд доларів, повідомляє Statista.
Протягом багатьох років продажі McDonald’s дещо зменшились у порівнянні з піком 2013 року (28,11 млрд доларів), оскільки ринок швидкого харчування стає все більш насиченим.
Наприкінці 1960-х років у США було близько 1000 місць розташування McDonald's.
Перше місце міжнародного франчайзингу було відкрито в 1967 році в канадській провінції Британська Колумбія. Пізніше того ж року в Коста-Ріці відкрився ще один.
Згідно з веб-сайтом McDonald's, зараз компанія працює в цілому 36 525 ресторанів по всьому світу.
Мережа не тільки широко поширена, але вона також відома як найцінніша мережа швидкого харчування та найбільший ресторан швидкого харчування у світі.
Перші ресторани McDonald's виглядали зовсім не так, як більшість сучасних філій.
Брати Макдональд хотіли, щоб дизайн їхнього франшизного ресторану привернув увагу та виділив їх "Систему обслуговування Speedee", яка є попередницею прохідної моделі та фаст-фуду в цілому.
Архітектор Стенлі Месон спроектував червоно-білий екстер’єр, який сподобався братам. Однак Дік Макдональд виявив, що дах виглядає надто плоским, і додав відомі нині жовті "золоті арки".
Найстаріший діючий ресторан з оригінальним червоно-білим дизайном знаходиться в місті Дауні, штат Каліфорнія.
Зараз гілки Макдональдса більш сучасні, в якості основних кольорів використовують червоний та жовтий кольори.
На даху вже немає золотих арок. Натомість на деяких сучасних будівлях в деяких місцях є жовтий акцентний елемент.
Перший логотип базувався на оригінальному дизайні даху ресторанів McDonald's, але все ж підкреслював букву "М".
Оригінальний дизайн логотипу був червоним, жовтим та синім.
Сьогодні логотип McDonald's набагато простіший.
Однак золоті дуги все ще позначають бренд McDonald’s.
На оригінальних вивісках був зображений перший талісман McDonald's: Speedee.
На вивісках поруч із оригінальним логотипом бренду стояв кухар Шпеді з гамбургером на голову.
Деякі вивіски також рекламували низьку ціну гамбургерів McDonald’s - лише 15 центів.
Тепер вивіски Макдональдса простіші і демонструють сучасну версію золотих арок.
Багато вивісок Макдональдса побудовані настільки високо, що їх видно здалеку.
Талісман Макдональдса, якого ми сьогодні знаємо, - Рональд Макдональд. Ось так це виглядало в 1974 році.
Вперше Рональд Макдональд був представлений в рекламі ресторану Вашингтона, округ Колумбія, 1963 року. представлений. У рекламі Рональд Макдональд витягнув з-за пояса гамбургери та мав кухоль Макдональдса для носа. Його капелюх являв собою піднос з пінополістирольним гамбургером, картоплею фрі та молочним коктейлем на ньому.
Макдональдс розглядав можливість переходу від Рональда Макдональда до ковбоя або космонавта, але ці ідеї швидко відкинули.
У телевізійних рекламних роликах Рональда Макдональда часто супроводжували інші персонажі, такі як мер Маккіз, Гамблар, Гримаса, Рання пташка Пташка та Смажені діти.
Його типовий костюм дуже схожий на клоун: червоно-біла сорочка в смужку, жовтий комбінезон і руде волосся.
Рональд Макдональд також став головним символом будинку Рональда Макдональда, організації, заснованої Макдональдсом в 1979 році для надання батькам дітей, хворих на рак, житла біля лікарні та медичної допомоги.
У 2010 році Рональда Макдональда піддали критиці за збільшення ожиріння серед дітей у Сполучених Штатах.
Міжнародна корпоративна підзвітність у Бостоні вимагала, щоб клоун пішов у відставку. Однак колишній бос McDonald’s Джим Скіннер заявив, що мережа не планує вилучати Рональда Макдональда з реклами. Щодо тверджень про те, що Рональд Макдональд пропагував нездорові харчові звички у дітей, Скіннер стверджував: "Це стосується свободи вибору".
У 2014 році Макдональдс оголосив, що переробить зовнішній вигляд Рональда. Тепер він повинен носити червоно-білу сорочку з регбі в смужку, жовті вантажні штани та жилет чи куртку замість типового комбінезона.
Незважаючи на те, що Рональд Макдональд рідко з'являється в рекламі McDonald's в наші дні, мережа ще офіційно не звільнила персонажа.
Раніше співробітники McDonald's у шапках приймали замовлення біля прилавку.
McDonald’s заробив багато грошей на своїй швидкій бізнес-моделі.
В оригінальному ресторані "Bar-B-Q-Restaurant" McDonald's у Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія, клієнти могли скористатися послугою Carhop - попередником проїзду. Майбутні локації замість цього перейдуть на прохідну модель, за якою замовники замовляють в передній частині стійки, як це роблять сьогодні.
У 1975 р. У франчайзі в Арізоні з’явилася геніальна ідея ввести проїзне вікно у своєму місці, побачивши конкурентів, які його використовують. Клієнти тепер могли під'їхати і забрати їжу з машини.
Сьогодні McDonald's все ще намагається знайти інноваційні способи зробити процес замовлення більш ефективним.
У 2018 році Forbes повідомив, що столи самообслуговування будуть доступні у всіх місцях США до 2020 року. Президент у відставці та генеральний директор McDonald’s США Ед Ренсі каже, що це результат зростання мінімальної заробітної плати по всій країні. Компанія наполягає на тому, що касири все ще є, але вони виявили, що людям потрібно більше часу, щоб переглянути все, що пропонується, а іноді і більше, коли вони використовують машину.
Мабуть, найбільшою зміною, яку Макдональдс вніс з часу її початку в 1948 році, є меню.
Найперше меню в Макдональдсі було дуже довгим. Але в 1948 році брати Макдональд скоротили асортимент ресторану лише до дев'яти найменувань: гамбургери, чізбургери, безалкогольні напої, молоко, кава, картопляні чіпси та шматок пирога.
У 1949 році картопляні чіпси обміняли на картоплю фрі, а "Макдональдс" почав продавати молочні коктейлі.
З тих пір меню значно змінилося.
У 2013 році у «Макдональдсі» було колосальних 145 пропозицій у меню, і додавалося все більше і більше. У всьому світі відвідувачі McDonald’s можуть спробувати різноманітні ексклюзивні продукти, не доступні в США, такі як курячий бургер з паличками моцарели в Південній Кореї.
Першим новим гамбургером, який був доданий до американського меню, був Filet-O-Fisch в 1965 році. Через три роки Біг Мак був запущений по всій країні.
Джим Деллігатті володів і управляв магазином у Пітсбурзі і обслуговував перший "Біг Мак", трирівневий бургер, в 1967 році і продав його за 45 центів.
Коли було прийнято рішення розподілити гамбургер по всій країні, багато думки пішло на цю назву. Було ще два варіанти назв, але обидва були відхилені: «Аристократ» і «Бургер із блакитною стрічкою».
21-річна секретарка з реклами Естер Глікштейн Роуз запропонувала назву "Біг Мак". Менеджери та інші співробітники в той час сміялися з цього імені, але воно застрягло у свідомості людей і стало "одним із найвідоміших найменувань товарів усіх часів".
Щаслива їжа існує з 1979 року, Курка Мак-Наггетс - з 1983 року.
За оцінками, щороку у всьому світі продається 900 мільйонів Big Mac.
Від виходу гамбургера з моменту його дебюту мало що змінилося. Однак 1 жовтня 2018 року McDonald’s оголосив, що видалить усі штучні консерванти, ароматизатори та барвники з Big Mac.
У 1972 році Херб Петерсон із Санта-Барбари, штат Каліфорнія, представив власникові Макдональдса Рей Кроку своє найновіше творіння - це те, що ми зараз знаємо як Яйце Макмафін.
У своїй автобіографії "Grinding it Out: The Making of McDonald’s" від 1977 року Крок розповідає історію того, як виник Яйце Макмаффін.
"Він не хотів, щоб я відразу сказав" ні ", що я, мабуть, мав би, бо це була шалена ідея - гамбургер для сніданку", - написав Крок. «Яйце, яке має форму тефлонового яєчня зі зламаними жовтками, увінчується скибочкою сиру та скибочкою канадського бекону, приготованого на грилі. Твір подається на підсмаженому англійському булочці з маслом. Я трохи завагався з презентацією. Але потім я скуштував і переконався ".
За даними Time, Петті Тернер, дружина члена правління McDonald’s, придумала ім’я Яйце Макмаффін. До 1975 року яйце McMuffin продавалося по всій країні за низькою ціною 63 центи.
До 1981 року, за даними Time, сніданок становив 18 відсотків усіх продажів McDonald’s.
Сьогодні ви можете отримати McDonald's Egg McMuffin - і безліч інших варіантів сніданку - в будь-який час дня.
У 1993 році McDonald’s відкрив перше McCafé у Мельбурні. У 2015 році компанія розширила меню сніданку, яке з тих пір було доступне цілий день. McDonald’s також щойно розгорнув два нових бургери для курячого сніданку по всій країні, щоб не відставати від конкуруючих ресторанів Chick-fil-A, Wendy's та Popeyes.
McDonald's представив пропозицію "Supersize" у квітні 1992 року.
Надзвичайний картопля фрі постачався у 200-грамовій упаковці, тоді як велика порція картоплі фрі, навпаки, становила 170 грамів. У 2004 році Макдональдс оголосив, що опції надмірного розміру будуть припинені, що речник Уолта Рікера описав як крок до "спрощення меню".
Однак багато хто вважав, що це рішення було результатом документального фільму 2004 року "Надмір мене", в якому режисер Морган Сперлок їв Макдональдс щодня протягом місяця та задокументував погіршення свого здоров'я.
Райкер тоді сказав, що рішення "взагалі не має нічого спільного з цим (фільмом)".
Наразі рослинні меню користуються величезною популярністю, і McDonald's збирається випустити власний бургер Beyond Meat по всій країні.
Хоча опція Beyond Meat ще не доступна скрізь, Business Insider мав можливість протестувати новий бургер, який натхненний успішним "Неможливим гуртом" Burger King.
Перспективи веганських та вегетаріанських варіантів в індустрії швидкого харчування є багатообіцяючими. Згідно з попередньою статтею Business Insider, Burger King's Impossible Whopper показав, що це може збільшити продажі. Аналітики вважають, що "Макдональдс" зараз намагається повторити це у своїх власних ресторанах.
За останні 60 років компанія McDonald's також кілька разів змінювала упаковку.
Колишній талісман Speedee використовувався в попередніх версіях упаковки McDonald’s. Потім компанія перейшла на білі сумки з оригінальним логотипом "Золоті арки". З 1968 по 1980 роки McDonald’s використовував пінопластову упаковку. Потім McDonald’s перейшов на більш екологічну упаковку своїх гамбургерів.
Однак McDonald’s використовував деякі вироби із пінопласту до 2018 року.
Знакові паперові мішки з коричневого кольору були випущені в 1990 році і використовуються донині.
Дизайн сумок McDonald’s кілька разів змінювався з 1990-х років. Деякі демонстрували смішні ілюстрації, фотографії фруктів та овочів або виступали в класичному червоно-білому дизайні. Сьогодні коричневі сумки McDonald’s набагато простіші.
З моменту свого заснування в 1954 р. І до сьогодні, Макдональдс залишається американською установою, і його золоті арки все ще є відмінною рисою.
Макдональдс настільки швидко рос у 1990-х, що дехто поширював чутки, що десь у світі десь у світі відкривається новий Макдональдс кожні п’ять годин.
З введенням ігрових майданчиків наприкінці 1980-х років ресторан став привабливістю для сімей, які не лише заїжджали їсти, але й могли проводити там більше часу та святкувати.