Білий хліб, виготовлений з рафінованого борошна Medisite
промисловий білий хліб на жаль, має навіть більш високий глікемічний індекс, ніж у цукру! Це випадок із багет промислові та білий сендвіч хліб, зроблено з борошно рафіноване і дуже короткий час бродіння.
Білий багет готується з борошна, яке спричиняє раптове збільшення рівень глюкози в крові (рівень цукру в крові). Таким чином, це викликає значне вироблення інсуліну підшлунковою залозою, що у деяких суб’єктів може збільшити ризик діабету, ожиріння та перевантаження печінки.
Що з бріошами ?
Промисловий хліб та бріоші також належать до продуктів з високим глікемічним індексом, вороги вашої лінії і особливо стегна.
Бріош не тільки дуже калорійний (ми говоримо про 375 калорій на 100 грам продуктів), але крім того, це фактор ризику діабету, ожиріння, серцево-судинні захворювання. Людині, яка страждає на діабет, слід дійсно обмежити бутербродний хліб та хліб бріош, в обох дуже (дуже) багато цукру.
Часто кажуть, що чим більше їжі м'який, чим вище його глікемічний індекс.
Джерела
Завдяки Олександрі Мурсьє, дієтологу-дієтологу (https://www.alexandramurcier.com/)
Велика книга їжі, доктор Лоуренс Плумі, під ред. Ейроли
Книги про здоров’я
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.