Білки-гурмани Бордо в стилі риби

Я маю сказати більше, я не люблю готувати рибу! Всі це знають у блозі, і коли Мами немає поруч, я не буду їсти! За винятком того, що перед від'їздом розумник запланував удар, і з моїми 5 кг тріски в шматках у морозилці по 5 євро за кілограм (є ще більше підвищення, але відверті продажі), я мав з цим щось спільне. Його відсутність.

Тож моя мама поставила маринад у морозильну камеру, щоб заправити рибу. Мені просто довелося його вийняти і покласти туди свою рибу напередодні

За 1 тріску назад:

1 цибуля-шалот, нарізаний кубиками1 зубчик часнику, подрібнений2 ст ложки сухарів *1 мішок щасливих салатних спеційлимонний сік
біле винооливкова олія

Напередодні замаринуйте тріску в підсоленій лимонній воді (як тут)

У невеликий глибокий посуд розпиліть трохи олії і викладіть свою рибу. Заповідник

Розігрійте духовку до 180 ° C

У невеликій каструлі підсмажте цибулю-шалот часником, після обприскування олією, не фарбуючи їх, а потім додайте вино. Нехай вино випарується.

З вогню додайте суміш сухарів/спецій та лимонний сік, щоб тісто поєдналося. Накрийте рибу і поставте в духовку до зарум'янювання (близько двадцяти хвилин)

Ще одне слово ...

Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:

На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.

---