Білкова дієта - ось як це працює - NetDoktor
Карола Фельхнер - позаштатна письменниця в медичній групі NetDoktor та сертифікований консультант з питань навчання та харчування. Вона працювала в різних спеціалізованих журналах та інтернет-порталах, перш ніж стати журналістом-фрілансером у 2015 році. Перед початком практики вона вивчала переклади та переклади в Кемптені та Мюнхені.
В принципі можна зрозуміти Білкова дієта дуже важка білка дієта. Їжа, багата білками, повинна тримати вас довше ситими, щоб ви в цілому їли менше. Скільки засвоюється білка та чи використовуються білкові коктейлі для схуднення, залежить від програми, про яку йдеться. Прочитайте, як діє білкова дієта і що вона приносить.
Що таке білкова дієта?
Як випливає з назви, концепція цієї дієти - «схуднення за допомогою білка». У центрі уваги харчування - білки. Жири дозволено (обмежено). З іншого боку, вуглеводи у формі макаронних виробів, картоплі чи хліба в основному або повністю уникаються при білковій дієті. Не існує плану харчування у справжньому розумінні цього слова, ви можете складати страви самостійно. Однак важливо, щоб кожен прийом їжі містив білок.
Білкова дієта - від Голлівуду до Нью-Йорка
Білкова дієта має деяких видатних прихильників. Гуру дієти знаменитостей Девід Кірш присвятив їй книгу в 2007 році, і, завдяки своїй "Остаточній дієті в Нью-Йорку", нехай топ-модель Хайді Клум пливе по подіуму в нижній білизні лише через вісім тижнів після пологів.
Так діє білкова дієта
У галузі білкової дієти існують різні концепції. При приготуванні Кіршу двічі на день пропонується до дванадцяти порцій вареного яєчного білка, йогурту, риби, птиці, горіхів та білкового коктейлю. Ви також можете схуднути без білкових напоїв. Рекомендована кількість вуглеводів також варіюється, в середньому вона повинна становити від 100 до 120 грамів на день.
Хоча Кірш включає фізичні вправи у свою концепцію, фізична активність не є обов’язковою для інших форм білкової дієти.
Ось що приносить білкова дієта
Незалежно від того, дієта Аткінса, Дюкана чи низьковуглеводна, схуднення з протеїновим коктейлем чи без нього: Усі дієти, багаті білком, мають спільне, що ви сильно втрачаєте вагу, особливо в перші кілька днів, оскільки організм виділяє багато води.
Завдяки високому вмісту білка в білкових дієтах, зменшується надходження організму в організм глюкози, завдяки чому організм повинен отримувати енергію, необхідну йому з жирових відкладень.
Оскільки білки та жири, які також дозволені, заповнюють вас більше, ніж вуглеводи, які, особливо у своїй простій формі, дисбалансують рівень цукру в крові, на білковій дієті слід уникати харчової тяги.
Ризики білкової дієти
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує максимум 0,8 грама білка на день і кілограм ваги. Споживання більше в довгостроковій перспективі шкідливо для нирок. Білкові дієти зазвичай перевищують це значення в рази. Особливо людям із слабкістю нирок може нашкодити високий вміст білка. Не можна виключати і напади подагри.
Іншим занепокоєнням є те, що протягом білкової дієти протягом тижнів та місяців їдять порівняно мало фруктів та овочів. Це може призвести до нестачі вітамінів та поживних речовин.
Надзвичайно нежирні молочні продукти, як це рекомендується в деяких концепціях, часто містять добавки, які не слід вживати у великих кількостях.
Якщо ви дотримуєтесь дієти з чистим білковим коктейлем більше двох-трьох днів, ви ризикуєте симптомами дефіциту. Крім того, дешеві продукти часто містять багато цукру.
Білкова дієта: висновок
Одне дослідження дійшло висновку, що дієти з високим вмістом білка додають ваги та збільшують ризик смерті в довгостроковій перспективі. Той, хто обирає концепцію, яка також включає мало фруктів та овочів, приймає симптоми дефіциту.
Кардинальна зміна, необхідна при білковій дієті, вимагає великої сили волі. Зокрема, багатьом людям не повинно бути просто обійтися без класики, такої як макарони та булочки для сніданку.
Помірні версії можуть допомогти знизити вагу від крайності Білкова дієта але слід тримати пальці подалі.
Чому дієти не вдаються?
Крістіан Фукс вивчала журналістику та психологію в Гамбурзі. Досвідчений медичний редактор пише статті з журналів, новини та фактичні тексти з усіх можливих тем охорони здоров'я з 2001 року. Окрім роботи в NetDoktor, Крістіан Фукс працює ще і в прозі. Її перший кримінальний роман був опублікований у 2012 році, а також вона пише, розробляє та публікує власні кримінальні п'єси.