Білкові бомби Ці рослинні продукти містять більше білка, ніж яйця
Білки: вони важливі не тільки для спортсменів, але і для всіх, хто хоче харчуватися здорово. Білки необхідні для нарощування м’язів, для здорового волосся та нігтів. Білки - велика тема, особливо через постійну тенденцію до фітнесу. Дієта, багата білками, рекомендується, коли ви хочете набрати або втратити м’язи. Тваринна їжа, така як молоко, м’ясо та яйця, є запорукою достатнього споживання білка. Чого багато хто не знає: Багато рослинних білків можуть легко встигати.
Молоко, яйця, м’ясо та сир: У тваринних продуктах, як відомо, багато білка. Однак ці продукти шкідливі для здоров’я у більших кількостях. Прочитайте тут нашу статтю про продукти, що закупорюють судини. Однак турбуватися не варто, адже багато продуктів рослинного походження можуть встигати за тваринами за вмістом білка та незамінних амінокислот.
Переваги рослинних джерел білка
Яйце містить близько одинадцяти грамів білка. Не так вже й багато, якщо врахувати, що білки зобов’язані своєю назвою білку.
Також читайте:
Зменшіть кишкові скарги: так шоколад, волоські горіхи та соки заспокоюють вашу кишкову флору
Загальновідомо, що більша кількість тваринної їжі шкодить здоров’ю. Наприклад, яйце містить п’ять грамів жиру та до 280 мг холестерину, що перевищує половину рекомендованої добової норми.
Овочеві джерела білка є справжньою альтернативою не лише через відсутність холестерину, але й тому, що їх високий вміст клітковини та фітохімікатів робить вас довше ситими.
Це рослинні білкові бомби
Але це не єдині переваги рослинних джерел білка. Якщо ви вдаєтеся до джерел білка з рослин, ви майже автоматично уникаєте фабричного землеробства та пов'язаних з цим проблем, таких як страждання тварин або вплив антибіотиків. Ще однією перевагою рослинних джерел білка є екологічний слід: екологічний баланс джерел рослинного білка, як правило, кращий, ніж баланс джерел тваринного білка. Ми склали для вас список найкращих постачальників білка серед рослин.
Спіруліна
Спіруліна для вас нічого не означає? Не дивно, що у нас суперпродукти лише повільно пробиваються до супермаркетів. Спіруліна - водорость, яка знаходиться переважно в мексиканських та частково африканських озерах. Там водорості здавна цінували корінні народи за її протизапальну та детоксикаційну дію. Але це ще не все: 100 грам спіруліни містять горду кількість 57 грам білка.
Тим часом спіруліна, яку вважають суперпродуктом, спеціально культивується або вирощується. Хоча водорость - це не їжа у вужчому розумінні, а радше дієтична добавка, вона все ще є білковою бомбою par excellence. Для порівняння: Спіруліна містить удвічі більше білка, ніж яловичина. У Німеччині спіруліна в основному доступна у вигляді таблеток *, капсул * або порошку спіруліни *.
Зелено-блакитна водорость має трохи рибний смак. Якщо вам це подобається, ви можете, наприклад, приготувати смузі з ложкою порошку спіруліни і додати трохи менше восьми грамів білка. Важливо: Купуючи продукти Spirulina, ви завжди повинні переконатися, що вони виробляються та сертифікуються стабільно.
Пшеничний зародок
Пшеничні зародки - також менш відома їжа в цій країні. Тим не менш, ти можеш їх знати, наприклад, з йогурту чи смузі. Зародки пшениці насправді, як і пшеничні висівки, є "відходом" у виробництві борошна, хоча вони дуже здорові. Жирний зародок пшениці знаходиться у верхній частині зерна пшениці і становить лише близько трьох відсотків від загальної ваги. На додаток до багатьох вітамінів групи В, вітаміну Е та інших харчових цінностей, 100 грам містять також зародки пшениці 32 грами білка.
Пшеничні зародки містять загалом 70 важливих поживних речовин, багато клітковини, а також багато фолієвої кислоти, що вони і роблять особливо цікаво для вагітних потужність. Завдяки своїм антиоксидантам, зародки пшениці також забезпечують красиву та здорову шкіру та здорову серцево-судинну систему. Зародки пшениці * ідеально підходять як доповнення до йогурту, у смузі, салаті або як олія із зародків пшениці *. Зародки пшениці мають високу щільність калорій, тому достатньо двох-трьох столових ложок на день.
Важливо: Зародки пшениці дуже чутливі до нагрівання, тому їх не слід нагрівати, варити або запікати, інакше вони втратять цінні інгредієнти.
Насіння конопель
Їсти насіння конопель? Так, справді. Спортсмени-конкуренти давно виявили конопляний білок. Насіння промислової конопель - все законне, зовсім не проблема - містить багато амінокислот, які організм не може виробляти сам, але дуже важливі для нарощування м’язів. На додаток до цього та згаданого ефекту, що підвищує потенцію та фертильність, 100 грамів містять насіння конопель 24 грами білка і тому так само, як і яловичина.
лінзи
Сочевиця, досить непомітна їжа, в якій є все. На додаток до різноманітних областей застосування для імпульсів, сочевиця також дуже корисна для здоров’я. Сочевиця, яка, як і всі бобові, містить багато клітковини і, таким чином, тривалий час забезпечує вас ситою, також має високий вміст цинку, який стимулює обмін речовин. Крім того, у 100 грамах сочевиці є 23 грама білка - майже стільки ж, скільки в яловичині, - який також має високу біологічну цінність, тобто може легко засвоюватися організмом. Сочевиця по праву є чудодійним ліками для вегетаріанців та веганів.
Порада для читання: Сочевиця, нут та Co. Білкові імпульси живлення від Inga Pfannebecker *. Прочитайте кухонний посібник GU про всі аспекти бобових та білків.
Гарбузове насіння
Горіхи, ядра та насіння - це корисні закуски для перерв між прийомами їжі. Всіх їх об’єднує одне: усі вони мають високий вміст жиру. Наприклад, 100 грам волоських горіхів містять 65 грамів жиру. Насіння гарбуза відносно добре відходять завдяки своїм 19 грамам жиру. Крім того, смачні ядра також містять всі незамінні амінокислоти та 19 грамів білка на 100 грамів.Високий вміст лізину також говорить про насіння гарбуза: лізин - це амінокислота, яка забезпечує здорові кістки та міцну сполучну тканину. Регулюйте регулярно жменю гарбузового насіння * - ваше здоров'я буде вам вдячне за це.
Кіноа
Кіноа: Південноамериканська рослина є одним із псевдозернистих і є одним із найздоровіших джерел білка за всю історію: воно містить усі незамінні амінокислоти, причому високий вміст триптофану є особливо важливим. Триптофан - це амінокислота, яка стимулює вироблення серотоніну, що передає щастя, і таким чином робить вас щасливими під час їжі. Кіноа також не містить глютену і, отже, їстівна для людей з целіакією. Містить 100 грам лободи 13 грам білка - набагато більше, ніж інші зерна.
Інші рослинні джерела білка
Але список рослинних джерел білка на цьому не закінчується. Інші рослини, багаті білком (дані на 100 грам):
- Соєве борошно - 40 грам білка
- Соя - 34 грами білка
- Арахіс - 25 грам білка
- Кедрові горіхи - 24 грами білка
- Фісташки - 23 грами білка (нашу статтю про фісташки читайте тут)
- Арахісове масло - 22 грами білка
- Квасоля - 22 грами білка
- Насіння чіа - 21 грам білка
- Мигдаль - 20 грам білка
- Овес - 13 грам білка
* Примітка: У редакційній команді ми завжди шукаємо чудових пропозицій та корисних продуктів для наших читачів - речей, які нас надихають, та угод, які занадто гарні, щоб їх можна було ігнорувати. Посилання, наведені в цій статті та позначені символом кошика для покупок або зірочкою, є так званими партнерськими посиланнями/рекламними посиланнями. Якщо ви натискаєте на одне з цих посилань і купуєте у нього, ми отримуємо комісію від дилера. Це не змінює ціну для вас. Наша редакційна звітність принципово не залежить від існування або розміру комісії.