Білкові макарони - джерело якісного білка Raluca Mihaela
З раннього дитинства у мене була слабкість до італійської їжі, тому я завжди шукав різні нові рецепти макаронних виробів, які не дають вам жиру і які забезпечують збалансоване споживання поживних речовин. Нещодавно я виявив білкові макарони, як джерело білка, які я вживаю особливо в періоди, коли я не їжу м’яса.
Спробувавши кілька продуктів на ринку, найулюбленішими є білкова паста доктора Зака. Вони не містять соєвих барвників, консервантів, добавок або білків. Вони також дуже підходять для вегетаріанців.
Я вибираю цей продукт особливо в дні, коли споживання білка низьке, і мені потрібне джерело якісного білка. Це не означає, що я відмовився від цілих макаронних виробів, вони залишаються здоровим варіантом, особливо в періоди, коли я бігаю, і мені потрібно велике споживання вуглеводів.
Порція макаронних виробів Dr. Zak у кількості 60 грамів містить 30 грамів білка та лише 19 грамів вуглеводів, приблизно на 55% менше, ніж у звичайних макаронах.
Джерела білка з макаронних виробів доктора Зака
-Ізолят білка гороху (55%) - зазвичай вважається найкращим джерелом рослинного білка на ринку. Він порівняно повільно засвоюється травною системою порівняно з іншими джерелами білка, такими як білки сироватки. Це забезпечує організм постійним запасом амінокислот і поживних речовин, що робить його ідеальним для споживання протягом дня. Він має високий вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) і забезпечує усі вісім необхідних амінокислот, необхідних організму для побудови та підтримки м’язової маси.
-Білок твердої пшениці
-Свіжі яйця - Відомо, що яйця є одним з основних джерел якісного білка. Свіжі яєчні білки мають значення для смаку цього продукту. Хоча я спробував декілька продуктів такого роду, крім якісного вмісту білка, смак, дуже близький до смаку звичайної пасти, також дуже важливий.
Ось кілька ідей рецептів, які ви можете спробувати:
1. Білкові макарони зі шпинатом та грибами: