Білкові млинці з бананом та горіхами Рецепт - ПІДГАДАЄТЬСЯ НА ВІДБУ

Ідеальний сніданок після тренування: веганська суміш борошна з спельти, білкового порошку, вівсяного молока та банана забезпечує м’язові клітини достатньою енергією для регенерації. Зверху, млинцева вежа забиває веганським шоколадним кремом та волоськими горіхами для ще більшого фактора хрускіт.

Інгредієнти рецепта білкових млинців з бананом та горіхами

120 г борошна спельти (тип 630)
2 ст. Ложки веганського білкового порошку (наприклад, зі смаком ванілі)
1,5 ч. Ложки розпушувача
2 великих стиглих банана (приблизно 180 г кожен)
3 ст. Л. Сиропу агави (або кленового сиропу)
300-350 мл вівсяного молока
Кокосова або оливкова олія для смаження
2 ст. Ложки веганського шоколадного крему (наприклад, "Білковий крем" від харчових джерел)

Для тіста Змішайте борошно, білковий порошок і розпушувач. Очистіть 1 банан, наріжте скибочками і дрібно розімніть його виделкою в іншій мисці для змішування. Розмішайте сироп агави.
Змішайте по черзі борошняну суміш та вівсяне молоко віночком по черзі до бананової суміші. Нагрійте масло порційно на сковороді з покриттям. Випікайте млинці порційно до золотистої скоринки. Для цього додайте на сковороду по 1-2 столові ложки кляру для кожного млинця і випікайте 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні. Вийміть млинці та тримайте їх у теплі в духовці (приблизно 50 ° C).
Для начинки Почистіть 1 банан і наріжте тонкими скибочками. Грубо подрібніть горіхи і коротко нагрійте шоколадний крем у каструлі на повільному вогні. Подавайте млинці зі скибочками банана, горіхами та рідким шоколадом.

Топінг "гарний настрій"

Залежно від пори року та настрою ви можете додати свої млинці індивідуально. Чудово поєднуються з: малиною, чорницею, полуницею, грецьким вершковим йогуртом, кленовим сиропом та горіховим маслом.