Білковий хліб без цукру та борошна - геніальний та легкий!
Ваш блог для більшого добробуту, щастя та безтурботності
Три місяці на Балі - це звучить як сон, чи не так? Але це також означає: три місяці без Цільнозерновий хліб. Мої друзі, двоє цифрових кочівників, пропустили це найбільше. Тож вітальний подарунок був відносно очевидним ... Мені потрібен білковий хліб!
Багато білка, але без борошна та цукру, будь ласка
Проблема: обидва надзвичайно атлетичні, здорові та живуть здебільшого без цукру та білого борошна. Звичайно, адже вони забезпечують багато калорій і мало поживних речовин.
Прокрутивши незліченну кількість книг рецептів та натиснувши різні сторінки рецептів, я натрапив на рецепт, який я трохи змінив. Спочатку слід взяти просто 500 грам вівсяних пластівців, що для мене було занадто нудно. Крім того, був лише трохи солодкий напрямок, який мені здається важким із ситними намазками.
До речі: любителям вуглеводів не потрібно боятися білкового хліба. Вівсянка дійсно забезпечує вуглеводи, але вони складні і не призводять до зростання рівня цукру в крові. Крім того, вівсяні пластівці надовго забезпечують вас ситими завдяки високому вмісту клітковини і чудово підходять для травлення.
Простий і винахідливий або просто винахідливий цей білковий хліб!
Мої повернулися сказали, що трохи пізніше кинулись на білковий хліб і повністю заштукатурили його. Моя власна копія також буквально пішла, як нарізаний хліб. Ситний варіант із в’яленими помідорами - це особливо чудово, а також чудовий подарунок для гостей. Особливо через короткий перелік інгредієнтів та неймовірно просту реалізацію, цей хліб отримує подвійний великий палець!
- 500 грамів нежирного кварку (я навіть використовував такий із вмістом жиру лише 0,2 відсотка, який очищений йогуртом)
- 400 грам хрустких вівсяних пластівців
- за бажанням 100 грам меленого насіння льону (хіпстерів також можна взяти насіння чіа; o) або стільки ж, скільки мелений мигдаль або кокосова стружка
- 3 яйця
- 1,5 чайні ложки солі
- 2 пакетики розпушувача
- за бажанням 1 тертий яблуко для солодкої версії або сушені помідори для ситного хліба
- Збийте віночком яйця до піни
- Складіть всі інгредієнти
- Вилийте у форму для короваю, застелену папером для випічки
- Випікайте приблизно при 180 градусах протягом 50 хвилин
Мені цікаво, як вам подобається хліб - і бажаю приємного апетиту!