Білок Білок проти болючих м’язів для побудови (м’язів) клітин Bodystar - Фітнес-магазин для
Амінокислоти - будівельний матеріал м’язового білка
Білки мають різні завдання в організмі:
- На сьогоднішній день найпоширенішим білком у хребетних є колаген. Кістки, шкіра, сухожилля та хрящі виготовляються з колагенових волокон.
- Структурні білки відповідають за форму і стабільність клітин і тканин.
- Ферменти відіграють важливу роль в обміні речовин. Багато біохімічні реакції каталізуються і контролюються ферментами.
- Білкові гормони: вони контролюють процеси в організмі. Відомим представником є інсулін з підшлункової залози, який впливає на рівень цукру в крові.
- Іонні канали - це трансмембранні білки з порами. Ці пори дозволяють іонам перетинати клітинну мембрану. Наприклад, у клітинах серцевого м’яза вони забезпечують регулярне скорочення серцевого м’яза, а потім знову розслабляють.
- М’язовий білок: Білок міозин разом з актином утворює комплекс актоміозину. Укорочуючи нитки актоміозину, він змушує м’яз скорочуватися і таким чином забезпечує рух.
- Транспортують білок: Вони транспортують важливі для організму речовини, такі як гемоглобін, який відповідає за транспортування кисню в крові, з клітини та в неї. Трансферин транспортує залізо в крові. Іншим представником транспортних білків є холестерин. Холестерин транспортує жири дуже дрібними «крапельками» з травного тракту через кров до печінки та клітин.
- Антитіла (імуноглобуліни) реагують з антигенами (патогенами або чужорідними тілами) у крові і, таким чином, служать захистом від інфекції.
Білок яєчного білка
Інформація з ДНК (дезоксирибонуклеїнова кислота) використовується в рибосомах клітин для побудови молекул білка амінокислоти посилання у правильному порядку. Деякі амінокислоти, такі незамінні амінокислоти, як аланін, можуть вироблятися самим організмом за допомогою молочної кислоти або амінокислот з розгалуженим ланцюгом. Основи амінокислоти є так званими амінокислотами з розгалуженим ланцюгом і особливо важливі для м’язового обміну. Організм повинен забезпечувати його зовні. Якщо йому цього не вистачає, організм не може виробити всіх необхідних йому білків. Це може також обмежити ріст м’язів.
Білок в раціоні
Прийом білка спричиняє ріст м’язів або він є анаболічним? Споживайте кілограм найкращого білкового порошку, "плюх", і вам доведеться виходити і купувати більший одяг? Було б непогано, якби це було так просто. Тоді, мабуть, у кожного були б більш мускулисті люди по сусідству. Насправді м’язам спочатку потрібен незнайомий стимул (тренування), перш ніж вони зможуть реагувати на нього адаптацією, тобто ростом. Але тоді організм повинен бути добре забезпечений усіма необхідними йому амінокислотами. Особливо з напівнеобхідними амінокислоти (Аргінін, Гістидин, Кіста (е) в, Тирозин), тобто амінокислоти власного виробництва, можуть призвести до вузького місця у таких стресових ситуаціях, як інтенсивні тренування. Якщо ви хочете уникнути цих вузьких місць, хороший час приймати білок - вранці, до і відразу після тренування. Оскільки процеси регенерації та росту відбуваються вночі, це не може зашкодити, якщо ви залишите своє тіло добре підготовленим до ночі. - До речі, рівень кортизолу має найвище значення вранці. Цей катаболічний метаболізм (розпад м’язів) слід протидіяти сніданком.
Непотрібний білок розщеплюється на сечовину і повинен виводитися через нирки. Тому важливо пити багато рідини, щоб підтримати роботу нирок. амінокислоти складаються з азоту, серед іншого. Ось чому також можна говорити про азотистий баланс, коли розглядаємо білковий баланс організму.
Таким чином, спортсменам/культуристам слід звернути увагу на наступне:
Порошок яєчного білка
Нарощування м’язів без використання білкового порошку важко. Оскільки силові тренування означають, що потреба в білках набагато перевищує норму. Покриття цієї потреби звичайною їжею спричиняє збільшення споживання калорій. Але бодібілдер зазвичай хоче досягти сухої м’язової маси, тобто великої кількості м’язів з низьким відсотком жиру. При добовій потребі близько 2,5 г на кг ваги тіла це набагато простіше з білковим порошком. Тим більше що Джерела білка як порошок сироватки або порошок сироваткового ізоляту, необхідні організму швидше амінокислоти може зробити доступним. Це йде ще швидше амінокислоти наприклад у рідкій формі. Тому що їх можна негайно використовувати для організму. Це особливо важливо відразу після тренування, оскільки треновані м’язи зараз особливо сприйнятливі.