Білок допомагає схуднути Кулінарні

Багаті білком дієти відомі серед дієт, які допомагають схуднути. Але навіть у тих, кому не потрібно худнути, проблема ...
Кількість білка необхідна, враховуючи те, що білки - це сама суть життя - наші м’язи, шкіра та кістки містять їх, і кожна клітина нашого організму їх використовує.

схуднути

Ваше тіло використовує білок для затвердіння та відновлення органів, м’язів та кісток вашого тіла, а також для вироблення ферментів, антитіл та гормонів - і все це потрібно для функціонування вашого організму. Білки складаються з амінокислот.

Із 20 амінокислот, які потрібні вашому організму, 8 мають бути отримані з їжі, яку ви їсте, і вважаються необхідними, тоді як інші 12 виробляються вашим організмом і вважаються «незамінними».

Близько 75% споживаного білка має бути високоякісним. Такі білки, які містять усі незамінні амінокислоти, походять з тваринних джерел (молоко, яйця, м’ясо, риба) або з соєвих продуктів (наприклад, тофу).

Більшість рослинних білків (овочі, горіхи, рис) є неповними, оскільки вони не містять усіх необхідних амінокислот. Але, поєднуючи продукти харчування, які містять неповний білок, в одному і тому ж прийомі їжі ви можете з’їсти продукти належної якості (наприклад, ви можете поєднувати боби з рисом, арахісовим маслом і чорним хлібом, молоком і крупами).