Білок і втрата ваги nce пояснює, відгодовуєте ви чи годуєте
Текст: Андреа Крамер; Фото: SXC
Для схуднення необхідний негативний баланс калорій. Але для того, щоб схуднути здоровим способом і не голодуючи, вирішальне значення має не тільки енергозабезпечення, а й склад поживних речовин (білків, вуглеводів, жиру). Яку роль у цьому відіграє білок?
Події
Зараз листопад! Чого ми не можемо пропустити цього місяця
Важливими джерелами білка є м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, замінники м'яса (тофу, кворн, сейтан тощо). Крім того, інші продукти також містять більшу або меншу кількість білка (наприклад, в бобових, злакових продуктах, картоплі, рисі тощо). Харчова рекомендація така: покрийте білками 20 відсотків загальної потреби в калоріях. Як ви можете покрити цю кількість за допомогою енергетичного балансу 1300 ккал або 2000 калорій на день натуральними продуктами, можна побачити на наступних щоденних прикладах.
Скільки білка потрібно щодня, щоб задовольнити потреби при схудненні?
3 порції нежирного молока та/або молочних продуктів.
1 порція відповідає: 2 дл молока або 150–200 г молочного продукту, такого як йогурт, кварк, сир або 30 г напівтвердого/твердого сиру або 60 г м’якого сиру. Вегетаріанці також можуть використовувати сою як заміну.
На додаток 1 порція м’яса, птиці, риби, яєць, тофу, кворна, сейтану, сиру чи кварку з максимально низьким вмістом жиру.
1 порція відповідає: 100–120 г м’яса, птиці, риби, тофу, сейтану, кворна (свіжа вага) або 2–3 яйця або 30 г напівтвердого/твердого сиру або 60 г м’якого сиру або 150–200 г кварку, сиру.
Альтернативою є штучні білкові порошки?
В принципі, здорові дорослі люди можуть природно дуже добре покрити свої потреби в білках за допомогою свідомого та збалансованого харчування. Навіть спортсменам-любителям (які тренуються до 5 - 6 годин на тиждень) не потрібні багаті білком добавки (прикорм) для своєї діяльності. Оскільки додаткову кількість необхідного білка можна легко покрити, якщо дотримуватись вищеописаних рекомендацій. Тому бажано максимально оптимізувати свій природний раціон перед використанням білкових порошків, якщо це необхідно або за допомогою особистих порад щодо харчування.
Яким натуральним білковим продуктам слід віддати перевагу при схудненні?
Окрім великої кількості цінних білків, постачальники білка також містять багато жиру: вершковий сир, м’ясо з прожилками, ковбасні вироби або оброблені замінні м’ясні продукти - лише кілька прикладів. Що стосується схуднення, то не можна уникати вибору продуктів, що містять білок, дуже ретельно, щоб вони не забезпечували занадто багато калорій для вашого щоденника. Іншими словами: Вміст білка повинен бути якомога більшим порівняно з калорією продукту. Рейтинг калорій і білків eBalance підтримує вас у виборі.
Калорійність білка за порціями
Білок і ситість
Проте нежирний білок не тільки забезпечує організм цінними поживними речовинами для формування м’язів, шкіри, гормонів та ферментів, але має ще одну перевагу для зменшення ваги: Дослідження показали, що багата білками дієта посилює відчуття ситості. Як результат, споживається менше калорій, а вага тіла в довгостроковій перспективі зменшується.
Білок також може допомогти при тязі та тязі. Спробуйте закуски, багаті білком, і подивіться, чи реагуєте ви на них, і зменшіть своє бажання солодощів чи закусок. Виберіть, наприклад, нежирний кварк (можливо зі свіжими фруктами), легкий фруктовий кварк або порцію сиру. Якщо у вас солоний смак, хорошими альтернативами можуть бути пару скибочок пісної шинки або сушеного м’яса з сирими овочами або вареним яйцем.
Додаткову інформацію про легке схуднення можна знайти на сайті annabelle.eBalance.ch.
Недорога програма схуднення:
eBalance Duo Разом ви можете досягти багато чого, включаючи фігуру мрії. На порталі схуднення eBalance існує нова недорога дуетна програма для пар, друзів, братів і сестер тощо. Зареєструйтесь за адресою: www.annabelle.ebalance.ch
Наприклад, підписавшись на три місяці, ви економите 22 відсотки порівняно зі звичайною ціною, а за рік ви платите майже на третину менше.
eBalance Duo
Ви можете багато чого досягти разом - включаючи фігуру мрії. На порталі для схуднення eBalance тепер існує недорога дуетна програма для пар, друзів, братів і сестер тощо. Зареєструйтесь за адресою: