Більш якісний; кількісні недоліки; протидіяти цьому

Здорова дієта, яка відповідає потребам, має велике значення на всіх етапах життя і є необхідною умовою Благополуччя та здоров’я. Гіпотрофія є особливим ризиком у літньому віці, і її часто недооцінюють або не помічають. Якщо недоїдання не визнається або не лікується, це може мати серйозні наслідки та сприяти подальшим захворюванням. Крім того, нерідкі випадки, коли сильна втрата ваги є наслідком недоїдання в літньому віці.

Дізнайтеся більше про це тут Проблема недоїдання і недостатня вага в старості. Наші експерти пояснюють важливість a харчова терапія на основі потреб з постраждалими.

Інформація про недоїдання

Що таке недоїдання?

Недоїдання, також відоме як недоїдання, може виникнути, коли людина несвідомо не може адекватно задовольнити свої потреби в енергії, білках та інших поживних речовинах через їжу. Отож це Баланс між споживанням поживних речовин та потребами поживних речовин порушується, що призводить до неконтрольованого розпаду речовини організму. Гіпотрофія особливо характерна для людей похилого віку.

Це часто між два типи недоїдання відмінні. Один говорить про одного кількісний і один якісне недоїдання. Обидві форми також зустрічаються в поєднанні. Відбуваються серйозні зміни функцій організму.

Кількісне недоїдання

Кількісне недоїдання, також відоме як недоїдання, означає, що енергетичні потреби людини недостатньо покриваються їжею в довгостроковій перспективі. Отже, підсвідомо недостатньо калорій. Втрата ваги, слабкість та сприйнятливість до інфекцій є загальними супутниками.

Якісне недоїдання

Причини недоїдання в літньому віці

Гіпотрофія в літньому віці може мати кілька причин. Фізичні зміни в літньому віці збільшують ризик недоїдання. Причиною так званого недоїдання можуть бути такі фактори:

Дієтичні особливості в літньому віці
(наприклад, зниження енергетичних потреб, втрата апетиту, зниження спраги, психологічні фактори, проблеми з жуванням та ковтанням)
Хвороби, операції та ліки
Соціологічна та економічна ситуація
(наприклад, втрата партнера, відсутність кулінарних навичок, низький дохід, погані харчові звички, поганий вибір їжі)
Аспекти сестринського догляду (наприклад, неадекватний облік спожитої кількості, обмеження в часі, незнання кількості їжі)

Дієтичні особливості в літньому віці

Хвороби, операції та ліки

Існуючі Хвороби, біль або ліки також може бути причиною для vзмінено харчові звички і спричиняють недоїдання. Нормальний процес старіння також постійно знижує продуктивність. Збільшується ймовірність гострого або хронічного захворювання. Часто хвороби безпосередньо впливають і на апетит Поглинання поживних речовин назовні. Діабет, деменція та розлади ковтання (дисфагія) частіше трапляються у літньому віці і впливають на харчову поведінку.
Основні операції викликають підвищений стрес у людей похилого віку, а потреба в поживних речовинах зростає. Якщо ця підвищена потреба не враховується, може статися, що, наприклад, гострі операційні літні люди в лікарні страждають від недоїдання.
Ліки може впливати на апетит і смак. Онкологічні пацієнти дуже часто мають відразу до м’ясних продуктів, оскільки вони сприймають ці продукти як смак металу. Побічні ефекти на зразок Нудота, втома та розлад шлунково-кишкового тракту також може сприяти недостатньому надходженню в організм поживних речовин.

Симптоми недоїдання

З цілеспрямовані рекомендації щодо харчування, які повинні розпочатися рано, можна покращити поганий харчовий статус.
Широкий облягаючий одяг або ювелірні вироби та/або a запале обличчя часто супроводжуються ненавмисною втратою маси тіла. Це повинно насторожити вихователів та родичів, зокрема, щодо (загрози) недоїдання. Важливо звернути особливу увагу на такі ознаки:

Ненавмисне схуднення (вільний одяг)
Втрата апетиту
Незбалансоване харчування
Пропуск і відмова від їжі
Фізична слабкість і втома
Розлад ковтання
байдужість
Втрата м’язової маси
Ознаки зневоднення

Доцільно, щоб вага тіла регулярно перевіряти. Крім того, розрахунок Індекс маси тіла (ІМТ), для того, щоб мати можливість оцінити вагу. Це показує відношення маси тіла до розміру тіла. Він обчислюється діленням маси тіла (кг) на квадрат зросту (м2). Але навіть при ІМТ статус поживності можна оцінити лише неповно.

Наприклад, індекс маси тіла не дає жодної інформації про те, чи відбувається втрата ваги за рахунок жирової маси або м’язової маси. Відповідно до вказівок DGEM щодо "Термінології в клінічному харчуванні", пов'язане із захворюванням недоїдання призведе до три критерії, які легко визначити клінічно безумовно:

1. Індекс маси тіла (ІМТ) нижче 18,5 кг/м2, або
2. Непередбачена втрата ваги більше ніж на десять відсотків за останні три-шість місяців, або
3. ІМТ нижче 20 кг/м2 та ненавмисна втрата ваги понад 5 відсотків за останні три-шість місяців.

Для людей віком від 65 років Обговорюються дещо інші критерії ІМТ та втрати ваги (ІМТ нижче 20 кг/м2, небажана втрата ваги більше ніж на п'ять відсотків за три місяці). Голодування довше семи днів вважається ризиком розвитку недоїдання.

За допомогою ІМТ також можна визначити, чи є у вас недостатня вага. Особливо серед літніх людей, опікуни та родичі повинні стежити за ІМТ, наприклад, на ранньому етапі визнати вікову втрату ваги та протидіяти цьому правильним харчуванням, якщо вони мають недостатню вагу.

Різниця між недостатньою вагою та гіпотрофією

Гіпотрофія і недостатня вага часто використовуються як синоніми. Гіпотрофія не повинна автоматично поєднуватися з недостатньою вагою, а недостатня вага не повинна автоматично асоціюватися з недоїданням.

Люди з недостатньою вагою не обов'язково повинні недоїдати. Наприклад, індивідуальний метаболізм може призвести до недостатньої ваги, хоча достатня кількість поживних речовин гарантується через їжу.

Також Люди, які недоїдають, не обов'язково повинні мати недостатню вагу. Оскільки навіть люди з нормальною вагою та надмірною вагою можуть страждати від недоїдання, наприклад, якщо вони споживають достатню кількість вуглеводів, але занадто мало вітамінів та мінералів.

Проте це так Недостатня вага часто є результатом (кількісного) недоїдання.

Подальші наслідки недоїдання у літньому віці

Сильна втрата ваги через недоїдання

Часто є a Сильна втрата ваги у людей похилого віку є наслідком недоїдання або кількісного недоїдання в літньому віці. Постраждалі люди не вживають достатньо калорій і ненавмисно худнуть. Небажана втрата ваги - це коли постраждалі втрачають більше 5 відсотків маси тіла протягом шести місяців.

Окрім недоїдання, причин небажаного схуднення в літньому віці може бути багато.
Іншими причинами (раптової) втрати ваги в літньому віці можуть бути:

Гостре запалення або сепсис (зараження крові)
Хронічне запалення, таке як ревматичні захворювання, захворювання кишечника, захворювання легенів або печінки та серця
Ракові захворювання: Багато онкологічних хворих ненавмисно втрачають вагу, що частково пов’язано з тим, що певні речовини, що передають рак, пригнічують апетит. Це робить висококалорійну дієту особливо важливою для онкологічних хворих
Психічні розлади

Якщо ви відчуваєте сильну втрату ваги, правильне харчування особливо важливо. Незалежно від причин недостатньої ваги у літньому віці, харчування можуть бути змінені у разі недостатньої ваги та адаптуватися до потреб постраждалих.

Поради щодо харчування при недоїданні та недостатній вазі

У деяких випадках люди похилого віку не можуть самостійно готувати їжу. Ось, наприклад, часто люди похилого віку не мають потреби в їжі (неадекватність).

Про апетит та радість від їжі для просування, наприклад, надайте достатньо часу для обіду та розслабленої атмосфери щоб бути корисним. Також їдять у компанії зазвичай стимулює апетит. Крім того, слід подбати про те, щоб дієта була якомога енергійнішою з високою щільністю поживних речовин стенди. Різноманітна комбінація таких продуктів, як молоко з високим вмістом жиру та молочні продукти, овочі, фрукти, цільнозернові продукти, а також риба або м’ясо може допомогти в цьому. Страви повинні бути ароматними із зеленню та спеціями будьте готові протидіяти зменшенню смакових відчуттів. Любляче, апетитне приготування страв також може допомогти збільшити бажання їсти.
У деяких випадках люди похилого віку не можуть самостійно готувати їжу. Наприклад, ось служба доставки спосіб гарантувати повноцінне харчування та щоденну теплу їжу, а також запобігти неправильному харчуванню та недостатній вазі в літньому віці.

Для труднощів при жуванні та ковтанні консистенція пропонованої їжі має велике значення. Більше інформації на тему "пюре" дістатися сюди:

спосіб гарантувати повноцінне харчування та щоденну теплу їжу, а також запобігти неправильному харчуванню та недостатній вазі в літньому віці.