Більше фруктів та овочів - менше м’яса Бельгія публікує харчовий трикутник vegconomist

Спираючись на останні наукові висновки, Фламандський інститут здорового способу життя розробив та опублікував нові рекомендації щодо здорового харчування.

овочів

Ця дієтична рекомендація спрямована безпосередньо на громадян Бельгії та надає їм рекомендації, окрім збільшення споживання фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, бобових та злакових культур, особливо червоного та обробленого м’яса.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, перероблені м’ясні продукти, такі як бекон, шинка та салямі, вважаються особливо канцерогенними, саме тому бельгійський інститут заборонив їх потрапляти у „червону зону” подалі від трикутника харчування. Ця "червона зона" "[...] включає не тільки шкідливі для здоров'я продукти, але й продукти, які є зайвими для здорового харчування", - уточнює представник інституту.

Незважаючи на масові протести з боку м'ясної промисловості, Канада та Австралія вже закликали своїх громадян уникати таких м'ясних продуктів.