Більше коричневих яблук Цей трюк працює без поблажливості з лимонним соком
Оновлено: 10.01.20 - 11:27
Нарізані яблука швидко коричневіють і некрасиво.
Яблуко майже не вирізали, коли воно стає коричневим. Напевно, ви вже чули про фокус з лимонним соком, але ця нова порада набагато простіша.
Яблуко на день може не втримати лікаря, але воно завжди смачне та корисне. Якщо ви також любите чистити яблуко, ви, напевно, вже дратуєтесь через неприємне коричневе забарвлення, яке з’являється через короткий час.
Однак лимонний сік допомагає.
Часто можна почути підказку, щоб просто взяти яблука з собою Полийте лимонним соком. Але у кого в будинку завжди є лимони? Крім того, лимон смакує чудово, а задоволення від чистого яблука зникло. Але є одна хитрість, яка працює так само добре і легше реалізувати це тому, що у вас гарантовано завжди є два основні інгредієнти вдома: Водопровідна вода та кухонна сіль.
Це запобігає зарум’яненню яблук
Після того, як ви очистили і нарізали яблуко, наповніть миску холодною водою і додайте сіль, приблизно половину чайної ложки на кожні 250 мілілітрів. Нехай Яблучне різьблення Замочіть у підсоленій воді на п’ять-десять хвилин. Тепер ви можете зберігати шматочки яблук у герметичній тарі або мішку. Якщо ви хочете з’їсти яблуко, просто коротко промийте шматочки під водою з-під крана. Ефект проти побуріння зберігається навіть деякий час після змивання.
Чому сіль заважає яблукам зарум’янитися?
Той факт, що яблуко після очищення стає коричневим, пов’язаний з окисленням. Холодна солона вода утримує кисень подалі від поверхні фруктів, а яблучні клинки залишаються хрусткими, свіжими і красивими.
Швидко загляньте у свій холодильник: ці продукти повинні згаснути
Яблука залишаються чіткішими та смачнішими, якщо ви тримаєте їх темними та прохолодними. Холодильник занадто холодний. Крім того, яблука віддають метилен. Цей газ спричиняє швидше псування багатьох видів фруктів та овочів поблизу.
Часник втрачає свій смак у холодильнику і, на жаль, віддає його всьому, що його оточує.
Базилік любить тепло і стає несмачним в холодильнику. Натомість купіть його в горщику або покладіть у склянку з прісною водою.
Можна подумати, що хліб довше залишається свіжим у холодильнику, але все навпаки: він швидше висихає. Натомість тримайте його в хлібниці.
Кавовий порошок слід зберігати в герметичній тарі за межами холодильника. Він швидко вбирає сторонні запахи і вологу. З іншого боку, ви можете заморозити кавові зерна в невеликих кількостях.
Мед зберігається вічно без охолодження. Він просто кристалізується в холодильнику і неможливо намазати хліб.
Кісточкові плоди, такі як персики, сливи тощо, можна зберігати при кімнатній температурі. Особливо вишня страждає в холодильнику.
Олія застигає і помутніє в холодильнику. Тільки горіхові олії слід тримати холодними.
Цибуля також втрачає значну частину смаку в холодильнику.
Холод у холодильнику перетворює крохмаль на цукор. Результат: смак картоплі дивний. Потім цей цукор також перетворюється в канцерогенний акриламід під час смаження та смаження у фритюрі. Отже подвійне ні.
Навіть спеції втрачають свій аромат у холодильнику і, таким чином, фактично втрачають ціле своє значення.
Соєвий соус настільки солений, що збережеться вічно навіть без охолодження. Тож просто тримайте їх у кухонній шафі.
Помідори стають м’якими в холодильнику і втрачають свій чудовий аромат.
Бананам та іншим видам фруктів, які дозрівають згодом, немає місця в холодильнику. Шкірка швидше коричневеє, а плід стає неїстівним.
Це може вас здивувати, але яйця не потрібно зберігати в холодильнику приблизно 18 днів після відкладання. До цього вони захищені Citicula. Якщо, навпаки, ви купуєте яйця охолодженими, вам доведеться продовжувати їх охолоджувати.