Більше курячого серця, нежирне тіло Поллотаріанська дієта починає наші кілограми

редакція BUNTE.de 12 липня 2020 року о 9:02

Вибачте, ще одна нова харчова тенденція? Пескетріанці та флекситарианці, вегетаріанці ЛАКТО та вегетаріанці ОВО, а тепер також поллотаріанці? Не здавайтеся негайно! План харчування, який не вживає м’яса, за винятком птиці, є здоровим, може допомогти вам схуднути, а також сприяти швидкому схудненню і тим самим скинути кілограми.

Це звучить трохи як легка версія вегетаріанства. Під час так званої поллотаріанської дієти само м’ясо також нарікають. Але є один виняток: птиця. Навіть якщо назва говорить лише про курку - Полло - ці "напіввегетаріанці" не такі суворі. На тарілці дозволено все, що має крила і зазвичай їдять у нашій частині світу. Тож качки та гуси також дозволені, а також, мабуть, індики, перепели, голуби та куріпки. Окрім овочів, основна увага приділяється курці. Червоне м’ясо - включаючи яловичину, баранину та свинину - це табу.

фон

Наші найбільш читані статті

Меню поллотарської дієти

Як і "звичайні" вегетаріанці, поллотаріанці - крім птиці - зазвичай не обходяться без продуктів тваринного походження. Яйця і молочні продукти, такі як кварк, сир або йогурт, є частиною їх раціону. Тим не менше, рослинна їжа - безперечна увага. Велике значення надається цільнозерновим продуктам, коричневому рису або червоному рису, горіхам і насінню. Корисні жири - по можливості з поліненасиченими жирними кислотами, такими як лляна олія, олія волоського горіха, сафлорова олія або соняшникова олія - характеризують щоденне меню поряд з великою кількістю регіональних овочів та фруктів.

Винятки з правила

Власне кажучи, вегетаріанці не їдять м’яса та риби. Тих, хто, навпаки, любить рибу, але пропускає яловичину, свинину, баранину та птицю, називають песцетаріанцями. Відповідно, полтаріанець, який час від часу їсть рибу та морепродукти, називається пессе поллотаріанцем. До речі, будь-хто, хто, можливо, заради довкілля або як висловлювання проти негідного заводського господарства, дуже рідко має на своєму тарілці м'ясо, може назвати себе гнучким.

фон

Користь для здоров’я поллотарської дієти I: Серце

Поллотарська дієта - це приємна, розслаблена дієта, яка насправді не відповідає набору правил. Через дуже різну інтерпретацію причепів також важко записати користь для здоров’я в численних цифрах.

Вирішальним моментом є послідовне уникання використання червоного м’яса та продуктів, виготовлених з нього, що виключає відомі ризики для здоров’я цих продуктів. Як показують багато досліджень, часте вживання червоного м’яса збільшує ризик серцево-судинних захворювань і навіть інфарктів. Навпаки, популяційні дослідження показують, що споживання м’яса птиці має тенденцію зменшувати цей ризик. Наприклад, в опитуванні Національного інституту охорони здоров’я 2010 року понад 84 000 здорових жінок у віці від 30 до 55 років замінили одну порцію червоного м’яса з куркою. В результаті ризик серцево-судинних захворювань зменшився на 19 відсотків.

Багато рослинних компонентів дієти також збільшують антиоксиданти та харчові волокна, що позитивно впливає на ліпіди крові та, отже, на здоров’я серця.

Користь для здоров’я поллотарської дієти II: рак та діабет

Знову ж таки, користь для здоров’я полягає у невживанні червоного м’яса, що, згідно з надійними дослідженнями, збільшує ризик раку товстої кишки на відміну від птиці. Ще в 2011 році спостережне дослідження, проведене Національним інститутом охорони здоров’я майже на півмільйона дорослих, показало, що зменшення червоного м’яса порівняно з птицею зменшує ризик розвитку різних видів раку до п’ятої частини.

Дослідження також дало дуже схожі результати щодо діабету 2 типу, за датським дослідженням спостерігали понад 50 000 дорослих людей старше 15 років.

фон

Схуднути за допомогою поллотарської дієти

Те, що корисно для вашого здоров’я, також може допомогти вашій стрункій фігурі. М’ясо птиці, як правило, має менше калорій і жиру, ніж інше м’ясо. Це помітно на вагах. Тим не менше, ви отримуєте достатню кількість білка з цією дієтою - харчова тяга не повинна бути проблемою. А якщо ви ситі довше, легше зменшити добову кількість калорій - заради талії.

Щоб уникнути непорозумінь: в основному, поллотарська дієта чітко фокусується на вегетаріанській, рослинній частині раціону. М’ясо птиці приймають як добавку - в індивідуально різних кількостях.

У 2013 році оператори представили дослідження для свого блогу "Вегетаріансько-веганський спосіб життя". що показує, що люди, які є вегетаріанцями чи веганами, мають нижчий індекс маси тіла, ніж загальна популяція. Для жінок це значення становило 22,1 проти 22,7 - для чоловіків воно становило навіть 22,9 проти 24,3. Було опитано 3000 учасників віком від 21 до 30 років.

фон

Можливі недоліки?

Як і для будь-якої вегетаріанської дієти, для полтаріанців має сенс звертати увагу на смачне та різноманітне меню, яке також містить необхідні мінерали, жири та мікроелементи, щоб з самого початку виключити недоліки. Тому варто стежити за такими речовинами, як залізо та цинк, а також кальцій, вітамін В12 та омега-3 жирні кислоти. Якщо ви не впевнені, ви можете, наприклад, звернутися за порадою до магазину здорової їжі або аптеки і, можливо, скористатися харчовою добавкою.

Спрей від сонця, апресовий лосьйон та гель алое вера - цей спрей переконує Stiftung Warentest. Тут ви тепер можете робити покупки за спеціальною ціною з кодом знижки "BUNTEDEAL".