Більш-менш Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Коли ви починаєте дієту та тренувальну програму, зазвичай спостерігається тенденція до перебільшення. Надмірна мотивація відображається на занадто тривалих і занадто частих тренуваннях. Для схуднення намагайтеся їсти якомога менше. Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти, ви, як правило, втрачаєте з поля зору ціле і застрягаєте в подробицях, таких як кілька грамів або калорій, їжа чи інше, що є «забороненим», дієта стає догмою та філософією замість харчування.

Однак вашому тілу може знадобитися більше відпочинку, все більше і більше різноманітної їжі, легших тренувань.

Регулювання апетиту є важливою умовою здорового життя.
Порушення харчування може призвести до переїдання (ожиріння та всілякі захворювання, від діабету до серцево-судинних захворювань) або недоїдання (втрата ваги, низький імунітет, гормональні порушення).

поживні речовини

Для того, щоб розвиватися та жити, нам потрібні будівельний матеріал та енергія. Крім повітря та води у нас є їжа. Наше тіло бере матерію з навколишнього середовища та інтегрує її у свою структуру та/або використовує для отримання енергії. Ці речі відбуваються з певною ефективністю. Тобто, ... від кількості споживаної їжі лише частина потрапляє в кров, а потім використовується. Велику частину часу є поживні речовини, які не засвоюються в шлунково-кишковому тракті, а потім поживні речовини, які після засвоєння вилучаються, оскільки їх виявляють у занадто великих кількостях. Організм також робить резерви, одні можуть забезпечити необхідними протягом декількох днів, інші до декількох років.

токсини

Той факт, що наші клітини живі, також призводить до токсинів. Речовини, які виробляються клітинами і повинні виводитися з організму. Це може статися з меншою або більшою ефективністю. Бувають також випадки, коли токсини накопичуються і згодом будуть усунені. Це природні процеси. Іноді токсини неможливо вчасно вивести або взагалі не вивести. Вони залишаються в організмі і негативно впливають на здоров’я. Інша частина токсинів у нашому організмі надходить з їжею, водою та повітрям. Деякі з них є природним чином у їжі, інші створені людиною та викинуті в навколишнє середовище. Для деяких існує також варіант добровільного сп'яніння. Тобто люди, які свідомо вводять в організм токсичні речовини. Ми всі це робили або робимо. Це щось людське.

Є також поживні речовини, які залежно від стану здоров’я, дози та часу можуть стати поживними речовинами і навпаки.

Як поживні речовини, так і токсини діють синергетично, кумулятивно та з часом. Тобто вони взаємодіють між собою, ефекти можуть складатися і все це відбувається, загалом, повільно. Наприклад, якщо у вас не вистачає кальцію, наприклад, щоб відновити свій рівень і запаси, вам потрібно їсти більше кальцію протягом тривалого часу. Потрібно одночасно приймати вітамін D, серед іншого. Рак легенів зазвичай виникає у курців після 10-20 років куріння. Відмова від куріння призводить до очищення організму і, можливо, навіть до зниження ризику майже до нуля. У той же час, якщо речовини не вистачає, організм може компенсувати, асимілюючи інших або виробляючи замінник, який може працювати деякий час.

Різні дослідження показали, що менша кількість їжі продовжує життя. Це спостерігалося як у людей, так і у лабораторних тварин. Теорія називається "обмеження калорій" і застосовується при різних типах дієт і пропорціях поживних речовин.

Чим більше ви їсте, тим більше токсинів ви введете у свій організм і змусить ваше тіло виробляти більше токсинів. В процесі засвоєння, переробки, зберігання та використання поживних речовин відбувається явище зносу основного механізму: ДНК. Токсини також можуть прямо чи опосередковано впливати на інформацію, що зберігається в ДНК. Це відбувається дуже повільно протягом років або десятиліть. Наш організм також має механізми компенсації, які використовуються, коли харчування та виведення токсинів є менш оптимальними. Часто виснаження ресурсу організму відчувається раптово, без попереджень. Наприклад: ви все життя їсте солодощі, але одного дня ви прокидаєтесь діабетом, і тут не так багато справи.

Отже, щоб жити довше і краще, потрібно їсти менше, але краще. Тобто надати своєму тілу необхідні поживні речовини, без зайвого баласту, так звану «мертву їжу» або «порожні калорії».

У здоровому харчуванні просто "не мають місця" продукти з великою кількістю енергії, але надто малими поживними речовинами: цукор, сучасні крупи (великі зерна), картопля, рослинні олії, величезні фрукти та овочі, промислові продукти тваринного походження (молоко без вітаміну D і K, яйця без цинку тощо), оброблені харчові продукти.

У сучасному харчуванні немає сумнівів, що вам залишається дієта з низьким вмістом вуглеводів. Зізнаймось: низький вміст вуглеводів означає мало вуглеводів, не обов’язково багато білка або багато жиру, як це неправильно розуміють навіть різні дієтологи.

Низький вміст вуглеводів означає вживання в їжу лише абсолютно необхідних вуглеводів, які входять до складу продуктів, що містять вітаміни, мінерали, фітонутрієнти: овочі, горіхи, насіння, коріння, фрукти. Низький вміст вуглеводів означає вживання в їжу суворо корисних жирів, у натуральній формі, з невеликою кількістю переробленого тепла та у фізіологічних пропорціях (включаючи насичені жири, абсолютно необхідні). З низьким вмістом вуглеводів ви використовуєте жир як основне джерело енергії, а не білок. Білки є будівельним матеріалом і надходять у їжу, багату іншими поживними речовинами, омега3 (океанічна риба), легко засвоювані мінерали (м’ясо), необхідні жири, вітаміни (органи тварин).

Дієта з низьким вмістом вуглеводів дозволяє їсти менше, але з більшою кількістю необхідних поживних речовин.