BIO Matcha Tea - японський зелений чайний порошок

Органічний японський чай Matcha привів до досконалості!
Matcha - це досконалість чаю, обумовлена ​​кількома факторами: починаючи від способу вирощування та збирання рослини, продовжуючи її обробку та досягаючи підготовки та переваг цього зеленого чаю. натисніть "Побачити більше" для отримання деталей
Різниця між порошком чаю з матчі та іншими зеленими чаями полягає в тому, що відбувається з чайною рослиною до її збирання, коли протягом 21 дня листя затінюються! Ця процедура була виявлена ​​випадково, коли люди затінювали рослини, щоб захистити їх від попелу вулкана. Результати затінення здивували всіх: особливий аромат, набагато більша кількість цінних поживних речовин, таких як хлорофіл та антиоксиданти, а також темніший колір листя.
Важливо знати, що остаточна форма чаю виникає в результаті подрібнення його на кам'яних або гранітних млинах. Все відбувається надзвичайно повільно, щоб не нагріватися і не втратити майно. 30 грам матчі отримують приблизно за годину.

matcha

Залежно від своїх характеристик, чай Matcha продається у декількох варіантах - від порошку Matcha для приготування їжі (кулінарний) до Matcha виключно для чаю (церемоніальний), а в деяких випадках навіть у різних сумішах. Наші чаї Matcha були ретельно підібрані з урахуванням усіх уподобань. Платформа www.hellobio.ro продає різні різновиди порошку матчі, такі як:
1. Matcha BIO чистий - 100% BIO порошок матчі: початковий, церемоніальний, настояний церемоніал, Matcha Deluxe та Matcha One та Infused Imperial вершини
2. Матча мікс БІО - у поєднанні з різними супер-рослинами, такими як спіруліна, імбир, мака, гуарана або спеції: Matcha Super Green, Matcha Bergamot Lemon, Matcha Ginger Lemon, Matcha Spicy Chai .
3. БІО кулінарна матча - для використання на кухні при приготуванні різних рецептів: порошок Matcha .

Чому ціна відрізняється між асортиментами Matcha?
Оскільки кожен асортимент має різний смак, аромат, колір і текстуру. Ці відмінності пов’язані з часом збирання листя чайної рослини. Їх ретельно відбирають і збирають протягом декількох етапів росту, рівень корму різний залежно від часу збирання врожаю. Ось чому ми рекомендуємо вам спробувати всі 4 асортименти Matcha, починаючи з Beginner's, який підходить як для чаю, так і для різних страв. Після того, як ви звикнете до смаку і станете шанувальником Matcha (ми впевнені, це лише питання часу!) Рекомендуємо спробувати асортимент Matcha One, який має найінтенсивніший смак, виготовлений з наймолодших листя, - чудовий досвід для будь-якого коханця Матчі.

Наведене нижче зображення допоможе вам зрозуміти різницю між різними категоріями Matcha з точки зору кольору, смаку та аромату:


Примітка: у випадку з колекцією Matcha Blends, навіть якщо основа - це високоякісна матча, колір може відрізнятися через змішування з іншими рослинами!

Матча відрізняється від звичайного зеленого чаю тим, що листя чайної рослини подрібнюють у вигляді порошку і, таким чином, споживають у повному обсязі. Це означає, що ми маємо всі переваги чаю з матчею. А їх багато! Лише одна порція чаю Matcha містить еквівалент десяти чашок зеленого чаю з точки зору поживних речовин.

Коротка історія
Історія зеленого чаю Матча налічує близько 1000 років, походить з Китаю, де його цінували за терапевтичні властивості. За часів династії Санг виготовлення чаю Матча вважалося мистецтвом. Порошок матчі змішували в гарячій воді з бамбуковим рушником і подавали в спеціальній мисці. Пізніше цей чай втратив популярність серед китайців, а звичай його приготування перейшов до японців. Кажуть, що в ХІІ столітті, точніше в 1191 році, буддистський чернець виїхав з Китаю до Японії, привізши з собою насіння чайного дерева. Потім буддистські ченці почали вирощувати ці рослини і використовували чай Матча під час церемоній та медитацій.

У 16 столітті ритуал приготування чаю Матча став відомим серед представників японської еліти, і навколо нього розвинувся "Чайний шлях" або "Японська чайна церемонія". Детальніше тут .

Вміст вітамінів і мінералів
- Він має високий вміст хлорофілу, що обумовлено затіненням листя перед збиранням врожаю;
- Містить кальцій, залізо, калій і вітамін А, вітаміни групи В, вітамін К і вітамін С;
- Він багатий на амінокислоти, особливо L-теанін, який визнаний за його користь для здоров’я мозку;
- Він містить вражаючу кількість антиоксидантів.

Переваги та використання
- Допомагає спалювати жир, вказуючись у дієтах;
- Детоксифікує організм і допомагає печінці функціонувати оптимально;
- Матча підживлює весь організм, але на відміну від інших продуктів на основі кофеїну, ефект зберігається протягом тривалого часу;
- Чай з матчі створює баланс між концентрацією та розслабленням;
- Він має сильну антиоксидантну дію, запобігаючи розмноженню ракових клітин;
- Покращує пам’ять і роботу мозку;
- Захищає серце і знижує рівень холестерину;
- Зміцнює імунну систему;
- Це благотворно впливає на шкіру.
Детальніше про переваги чаю Matcha можна дізнатися тут .

Інші способи використання порошку Matcha
Порошок матчі також можна використовувати як інгредієнт різних смузі, у поєднанні з соєвим або кокосовим рослинним молоком або можна додавати в різні страви, такі як торти, морозиво, салати.
Для рецептів matcha latte, смузі matcha, печива matcha, тортів matcha тощо, ви можете отримати доступ до таких посилань: рецепти (1), рецепти (2) .

Продукти є екологічно сертифікований.