Біохімія харчування Гертруди Ренер ISBN 978-3-8274-2041-1 купити книгу спеціалістів в Інтернеті

Гертруд Ренер, Ханнелор Даніель (Автори)

Читання та зразки ЗМІ

  • Інформація
    • Інформація
    • автор
    • зміст
    • Деталі продукту
    • Оцініть цю статтю
  • Інформація
  • автор
  • зміст
  • Деталі продукту
  • Оцініть цю статтю

Гертруда Ренер - професор i. Р. з біохімії харчування в Університеті Гіссена. Її основним напрямком досліджень була кінетика засвоєння кишечником вітамінів та мікроелементів. Ханнелоре Даніель займає кафедру фізіології харчування в Мюнхенському технічному університеті. Її фокус дослідження - молекулярна характеристика мембранних транспортних білків.

гертруди

Частина I Основи метаболічної регуляції на клітинному рівні - 1 Рівні метаболічної регуляції у вищих еукаріотів - Частина II Регулювання метаболізму поживних речовин на рівні організму - 2 Регулювання прийому їжі - 3 Сприйняття смаку та запаху їжі. - 4 Поживні речовини - 5 Вилучення біологічної енергії з поживних речовин - 6 Розвиток органів як еволюційний прогрес - 7 Шлунково-кишковий тракт - посередник між зовнішнім і внутрішнім світом організму - 8 Кров - транспортна система та медіатор гомеостазу - 9 Печінка як багатофункціональний орган - 10 Жирова тканина як запас енергії та центр обміну ліпідів - 11 М’язова тканина - трансформатор енергії та запас білка - 12 Нирка як видільний орган - Рекомендована література - Індекс.