Біологічні ритми та фізіологічні потреби Як покриваються фізіологічні потреби

Травлення, явище після їжі, перетворює їжу на поживні речовини, які засвоюються для задоволення фізіологічних потреб людини.

Біологічні ритми та фізіологічні потреби ⚓

Біологічні ритми

Не випадково ми спимо вночі, а не вдень; чи працюють наші мозок, залози та м’язи ефективніше в певний час, ніж в інші; якщо увага та пам’ять школярів грають у американські гірки з біологічними ритмами. Ми помітили, що в січні та лютому захисні сили організму впали до найнижчого рівня. Звідси менша стійкість до інфекцій, різкий підйом грипу або "сезонна депресія". Останній осідає восени, збільшується взимку і зникає навесні, щоб повернутися наступного року. Це пояснюється труднощами адаптації до скорочення тривалості дня. Хороші новини все-таки, саме під час мертвих листків сексуальна активність знову забирає шерсть звіра. До запланованих пологів немовлята бажано народжуватися між опівночі та четвертою ранку, навесні. Що збігається з піком восени, який сам по собі накладається на секрецію чоловічого статевого гормону.

джерело: Сімейні справи, вересень 1995 р

Визначте біологічні ритми

Питання ⚓

З наведеного тексту та ваших знань дайте визначення біологічних ритмів.

Різні біологічні ритми

Питання ⚓

З попереднього тексту заповніть наступну таблицю:

Тип біологічного ритму

Періодичність

Питання ⚓

Визначте термін "періодичність"

Взаємозв’язок біологічних ритмів з навколишнім середовищем

Спелеолог Мішель Сіффр прожив шістдесят днів у глибокій порожнині прірви Скарассона глибиною 130 метрів, у повній темряві та в повній тиші, не знаючи часу. Про свою діяльність (перед сном, пробудження, їжу) він повідомляв по телефону. Без факторів зовнішнього середовища його ритм сну і неспання становив 24 години 31 хвилину.

джерело: VSP Натан

Внутрішній годинник

Питання ⚓

Поясніть, чому кажуть, що люди мають внутрішній годинник

Сигнали "дарувальники часу"

Питання ⚓

Перелічіть сигнали "давача часу", які називаються синхронізаторами, яких пан Сіффре був позбавлений

Десинхронізація біологічних ритмів та вплив на здоров'я

ЛЮДИНА ЗРОБЛЕНА ДЛЯ НІЧНОГО СПА: Робота в нічні зміни (3x8) посилює порушення сну. Близько третьої ночі пильність є мінімальною; концентрація зменшується, час реакції на події повільніший. Порушення сну може спричинити розлади травлення, гіпертонію та депресивні стани. Нещасні випадки сонливості на підйомі на роботі та під час руху.

джерело: VSP Натан

Наслідки десинхронізації

Питання ⚓

Використовуючи два попередні документи, порівняйте ритми, пов’язані із способом життя цієї людини та її біологічними ритмами. Перелічіть наслідки для здоров’я та поведінки цієї людини, яка працює вночі.

Досить регулярний ритм прийому їжі

Згідно з опитуванням OCHA, ритми прийому їжі не такі неструктуровані, як ми часом схильні вірити. Більшість дітей регулярно харчуються за столом із сім'єю. Опитування INCA підтверджує, що режим харчування дітей досить регулярний: 87% з них щодня їдять обід і вечерю. 82% снідають щодня.

Нарешті, 70% дітей приймають щонайменше п’ять перекусів на тиждень, але відсоток зменшується з віком: 48% 3-5-річних перекушують щодня, тоді як це стосується лише 19% з 12-14 років . Саме під час післяобідньої закуски споживається половина загального споживання печива та шоколаду, третина випічки та чверть споживання солодких напоїв.

Переважна більшість сніданку та вечері приймають вдома; майже чверть закусок і третину полуденних страв забирають з дому. 63% обідів поза домом приймають у шкільних їдальнях.

Ритм годування

Питання ⚓

Використовуючи попередній текст, складіть схему ритмів прийому їжі, в основному наявних у Франції.

Доповнення: Правильний ритм прийому їжі

Щоб допомогти вашій дитині боротися із зайвою вагою, важливо, щоб вона не їла поза сніданком, обідом, післяобіднім чаєм та вечерею, і зокрема не мала жирних та солодких продуктів (цукерки, печиво, закуска до тортів, арахіс, чіпси, солодке напої.)Сніданок - це їжа, подібна до обіду чи вечеріВін складається з: хліба або круп, за умови, що найсолодший (шоколадні каші, з медом) і найбільш жирний (наповнені крупи), молочний продукт і фрукт (або пресований фрукт або півсклянки фруктового соку без додавання цукру) . Якщо є можливість, знайдіть час, щоб «поснідати» з ним і не залишайте його одного перед телевізором. !Досить однієї закускиЦе допомагає уникати перекусів перед вечерею. Перекус повинен складатися з 1 або 2 продуктів, які можна вибрати з наступних груп: фрукти, молоко та молочні продукти, зернові продукти. Щоб уникати щоденних закусок: випічки, чіпсів, тістечок, газованих напоїв.

Якщо ваша дитина не може протистояти перекусу

Запропонуйте дитині якусь діяльність, щоб вона не нудьгувала і не думала про «холодильник».

Якщо він постійно просить, запропонуйте йому шматочок фрукта, сирник (моркву), йогурт або хліб, завжди кращий за печиво.

Обмежте придбання тортів, газованих напоїв та солодощів: важко встояти, коли вони є в шафах.

Умійте час від часу приймати невеликий розрив !

Обід швидкого харчування або трапеза на день народження може бути компенсована під час наступних страв, щоб досягти орієнтирів керівництва, не забуваючи про фізичну активність. Ці невеликі відхилення дозволяють уникнути втоми та ризику здатися.

джерело: PNNS - посібник з харчування дітей та підлітків - ANSES

Від підліткового віку до дорослого віку

Питання ⚓

З попереднього тексту порівняйте у вигляді таблиці ритми харчування підлітків та дорослих.