BIOTEH.ALIMENTARE

Документи

ГЛАВА I ВСТУПНІ ПОЯСНЕННЯ

alimentare

1.1 ОБ’ЄКТ ХАРЧОВИХ БІОТЕХНОЛОГІЙ.

1.2. ОСНОВНІ НАПРЯМКИ БІОТЕХНОЛОГІЇ

Залежно від економічної галузі, до якої спрямовані біотехнології, їх можна класифікувати наступним чином: 1. Біотехнології, що застосовуються в харчовій промисловості 2. Сільськогосподарські біотехнології 3. Біотехнології в медицині та охороні здоров’я. 4. Біотехнології, орієнтовані на виробництво енергії.5. Біотехнології, що застосовуються в боротьбі з польською мовою.

1.2.2.Сільськогосподарські біотехнології, що займаються: - мікровідтворенням рослин та тварин за допомогою генно-інженерних методів, соматичної гібридизації, селекції, культур in vitro, культур рослин і тварин; вони можуть отримати інтенсивну реплікацію вибраних насіння, саджанців або ліній тварин. - вдосконалення рослин та тварин з метою отримання високопродуктивних ліній, стійких до шкідників та екстремальних кліматичних умов. Цей напрямок включає отримання рослин з високими показниками фотосинтезу, рослин, стійких до низьких або високих температур, посухи або високої солоності ґрунту. Ви також можете отримати тварин з великим виробництвом м’яса, молока, яєць, вовни тощо. Постійні зусилля докладаються до отримання азотфіксуючих рослин, крім бобових. Ми також шукаємо лісові породи, придатні для швидкого виробництва високоякісної деревини, сильно відновлюваної або здатної заліснути екстремальні або сильно пошкоджені альпійські райони. Біотехнології рослин - розмноження та розмноження, генетичні модифікації, поліпшення умов та властивостей вирощування, захист рослин, біорізноманіття, екологія тощо.

1.2.3. Біотехнологія в медицині та охороні здоров’я. Я представляю галузь, яка досягла найбільшого прогресу завдяки великим відкриттям у молекулярній біології, які призвели до виробництва та синтезу ліків, гормонів, антигенів, ферментів, реагентів, необхідних для діагностики та вакцин проти до багатьох інфекційних, вірусних та паразитарних захворювань. Більшість ліків, що випускаються та продаються у всьому світі, виробляються в тій чи іншій формі за допомогою біотехнології.

1.2.4. Біотехнології, орієнтовані на виробництво енергії. В даний час широко використовуються біотехнології для виробництва допоміжних джерел енергії, таких як спирти, метан, водень на основі органічних відходів сільського господарства, тваринництва, харчової промисловості.

РОЗДІЛ II ЕНЗИМОЛОГІЯ. ФЕНЗИМИ, ЗАЯЧНІ У ПІДПРИЄМСТВІ