Бістро Lila; Пиріг (дієтичний) з овочами та сиром

Я знайшов багато смачних і цікавих рецептів у книзі Клер Пінсон "Я хочу схуднути ... і не набирати вагу!" . Сьогодні я спробувала овочевий та сирний пиріг, і я дуже задоволена результатом. Це смачно і корисно, діти теж його їли, тому я буду робити це частіше.Використовував: 2 цибулини потрібного розміру, половину селери, 4-5 цибулю-порей, 6-8 великих білих грибів, 3 яйця, 20 г вівсяних пластівців, 100 г дієтичного вершкового сиру, зелена петрушка і щіпка солі.

пиріг

Процес простий, чищення та подрібнення овочів - дещо скрупульозне.

Овочі чистять і дрібно нарізають, цибулю-порей нарізають скибочками.

На антипригарній сковороді обсмажте цибулю, цибулю-порей і селеру, коли цибуля стане золотистою, додайте дрібно нарізані гриби, перемішайте і тримайте на вогні деякий час, щоб гриби пом'якшили, а потім зніміть з вогню.

Збийте виделкою яйця, добре змішайте з вівсянкою, потім з сиром та овочами до однорідності.

Помістіть у сковороду на папір для випікання і випікайте близько 30-35 хвилин на середньому вогні.

Його подають гарячим, з листям салату, як закуску, а також як основну страву.