БІЗНЕС-КЛУБ
Бізнес-клуб: торгівля Румунії ведеться на "V"
Дефляція, прихований ворог економік
Водій з Бухареста наполегливо хотів пройти через дерево, по надзвичайно вузькій алеї
Хто може бути вакцинований на першій фазі проти Covid-19
Джордж Клуні подарував кожному другові валізу на мільйон доларів
Чоловіка, який нібито пограбував банк перед румунською поліцією, спіймали
Пошуки хакерів знаменитостей
Керівник лікарні округу Тімішоара: Пацієнти, переведені з дефектної стрільби ATI, у хорошому стані
Чому епідеміологічні дослідження стають неактуальними
Згідно з дослідженням Credi Suisse, понад 400 мільйонів людей у всьому світі страждають на діабет через споживання цукру. Ці пацієнти мають на увазі 470 мільярдів доларів на глобальне медичне обслуговування коштують близько 10 відсотків загальних витрат на медичне обслуговування у всьому світі.
За останні 50 років споживання цукру зросло в середньому на 2,7% на рік. Але це лише середній показник, оскільки він вибухнув у середині 70-х, коли увага медичного світу була прикута до серцево-судинних захворювань.
Потім він перейшов на дієту з низьким вмістом жиру, і їжа стала дедалі смачнішою. Це був час, коли цукор замінював жири.
Це може здатися дивним, але сьогодні майже будь-який товар, придбаний в супермаркеті, містить цукор. Природно, це призвело до збільшення кількості цукру в щоденному раціоні більш ніж на 17%.
Згідно з дослідженням, середньодобове споживання становить близько 17 столових ложок цукру, що на 45% більше, ніж споживалося 30 років тому, враховуючи, що Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати 9 столових ложок для чоловіка і лише 6 ложки для жінки.
Близько половини великої кількості цукру, що бомбардує наш організм щодня, а саме 43%, надходить із підсолоджених напоїв. Банка безалкогольного напою містить не менше 8 ложок цукру.
Недоліком є те, що організм швидко засвоює цукор із солодких соків без відчуття ситості.
Надмірне споживання цукру пояснюється низкою лікарів, які кажуть, що цей продукт схожий на надзвичайно небезпечний наркотик, оскільки цукор, на відміну від жирів та інших продуктів, створює нестримне бажання продовжувати споживання. Феномен, що широко використовується харчовою промисловістю, яка використовує цей інгредієнт для збільшення споживання.
Високі витрати на боротьбу з наслідками надмірного споживання цукру майже перевищують показники, що створюються спеціалізованими галузями. Світовий ринок солодощів становить 160 мільярдів доларів, а ринок безалкогольних напоїв - близько 300 мільярдів доларів.
Проблема полягає в тому, що соки, поряд з усіма продуктами, що містять цукор, призведуть до збільшення кількості діабетиків до 2017 року до понад 500 мільйонів людей, що коштуватиме світовій системі охорони здоров’я понад 700 мільярдів доларів.
Але проблема споживання цукру давно назріла, оскільки Сьогоднішні безалкогольні напої дадуть змогу хворим на цукровий діабет та ожирінням. У цьому контексті Credit Suisse, фінансова установа, яка провела це дослідження, пропонує комплекс заходів для різкого зменшення споживання цукру.
Експерти банку проводять паралель між тютюновою та цукровою галузями. Податки та шокуючі зображення, які призвели до зменшення кількості курців, також повинні з'являтися на пакетах цукру, а також на всіх продуктах, що містять цей інгредієнт.
Цукор, як правило, переважує і тютюн. Куріння спричиняє збитки на 500 мільярдів доларів щороку, що також включає звикання до втрат продуктивності. Тільки на цукор вартість лікування діабетиків становить 470 мільярдів доларів.