Блендер - визначення та рецепти; Блендер; Супертоїнет

Блендер - це побутовий прилад, який використовується для подрібнення, змішування або напудрювання твердих або рідких продуктів, свіжих або варених, холодних або не дуже гарячих.

Найкращі рецепти у відео

Що таке блендер ?

Це, найчастіше, центрифуга, що складається з електродвигуна на нерухомій основі, на якій закріплена скляна чаша з ручкою, ємністю від 1 до 2 літрів. На дні чаші ножі, які змішуватимуть та провітрюватимуть інгредієнти. Чаша накрита кришкою.
На фіксованій частині селектор швидкості дозволяє вибрати відповідну швидкість для бажаного результату.
Функція "Пульс" дозволяє використовувати максимальну швидкість; тоді мова йде про використання пристрою короткими серіями та за дуже короткий час (приблизно 30 секунд).

Багатофункціональний робот включає в себе блендер на різних своїх елементах.

Кухонний комбайн

Використання блендера

Блендер слід зберігати в недоступному для дітей місці.

Помістіть продукти, що підлягають суміші, у миску, підключіть прилад до електромережі та почніть змішувати, поступово збільшуючи швидкість. Вимкніть прилад, якщо вам потрібно додати додаткову рідину або їжу. Зачекайте, поки ножі зупиняться, перш ніж знімати кришку.

Уникайте використання овочів, які щойно вийшли з кулінарії; дайте їм охолонути, перш ніж класти їх у прилад.

Ніколи не мийте прилад великою кількістю води. Тільки миску можна мити, по можливості мильною водою, без додавання відбілювача. Не використовуйте абразивну губку.
Мити прилад найкраще, як тільки він був використаний, поклавши в миску трохи рідини для миття та води. Помістіть на функцію "Пульс", потім злийте воду і промийте миску під холодною водою.

Що робити з блендером ?

муссілін з брокколі

- Подрібніть фрукти або овочі, ароматичні трави, м’якоть риби або молюсків: тверду їжу розбийте на кубики розміром від 2 до 3 см. Щоб отримати пюре, додайте рідину (воду, молоко, бульйон тощо).

- Отримання ідеального поєднання сирі або варені овочі або фрукти (дитячі баночки, супи, муси, препарати для занурень або веррінів, гуакамоле, молочні коктейлі, компоти, суміші з фруктових соків, сорбети тощо).

- Дістати соуси ідеально гомогенізовані (соуси з винегретів, йогуртові або вершкові соуси, песто, тапенада тощо) або рідкі пасти, такі як тісто для млинців, тісто для пончиків, вафельне тісто.

- Зробити панірувальні сухарі (наріжте хліб великими кубиками).

- Зробіть подрібнений лід для коктейлів.

- Подрібнити або подрібнити насіння.

Технічні характеристики

Блендер виробляє приблизно від 200 до 1000 Вт.
Деякі прилади оснащені нагрівальними елементами, які дозволяють безпосередньо отримати суп, пюре, не проходячи через кухонний прилад.

Поговоримо про приготування їжі

Блендер дозволяє використовувати свіжі фрукти та овочі і таким чином зберігати всі вітаміни.

Пікантні рецепти

Приготовані овочеві пюре можна використовувати для приготування суфле, мусів, терри, велюте, а також для складання веррінів чи оборотів.

Пюре з риби або морепродуктів перетвориться на террин, начинку для млинців, закусок, капусти або фаршированих овочів.

Яйця всмятку флорентійські

Солодкі рецепти

Фруктові пюре окремо або змішані з йогуртом, вершками, кокосовим молоком, шоколадом, чаєм перетворяться в смачні смузі, молочні коктейлі, мус тощо.

Полунично-чорничний мус

Коктейлі

Малиново-виноградний коктейль
За допомогою блендера нічого не може бути простішим, ніж досягти успіху в сумішах алкоголю та фруктових соків або розчавити лід.

Коктейль Floc de Gascogne