Блискавична дієта невдала
Повітряний одяг для чистої культури на Гіллері нагадуватиме про те, що в холодну пору року було створено занадто багато резервів. Тоді могло б повернутися в моду періодичне голодування, дієти для детоксикації, «палео-дієта», дієта ХГЧ, поєднання інсулінової їжі або лужне голодування - така ж процедура, як і минулого року? Але: "Такі короткочасні дієти не працюють довгостроково і загрожують збалансованому забезпеченню поживними речовинами", - говорить Ант'є Галь з Німецького товариства з харчування. "Швидко скидайте багато ваги і досягайте початкової ваги або навіть настільки ж швидко - саме це характеризує ці дієти і може призвести до так званого ефекту йо-йо", - говорить Гал.
Натомість вона рекомендує тривале схуднення на основі поєднання дієти, зміни поведінки та збільшення фізичної активності. Повноцінна дієта та близько 30–60 хвилин фізичних вправ на день складаються разом і допомагають регулювати вагу. При виборі їжі корисною властивістю є щільність енергії: продукти з високою щільністю енергії містять більше енергії (калорій) на порцію, ніж ті, що мають низьку щільність енергії. Їжа з низькою та середньою щільністю енергії (до 225 ккал на 100 г) повинна бути основою щоденного раціону. Сюди входять натуральні продукти рослинного походження, особливо овочі та фрукти. Менша щільність енергії дає змогу їсти ситну кількість при порівняно низькому споживанні енергії. Два яблука (250 г), шість морквин (450 г) або 300 г нежирного йогурту містять стільки калорій, скільки половина круасана (30 г), а саме 150 ккал.
Що там і що корисно
Тільки той, хто вводить в організм менше калорій, ніж вживає, може схуднути належним чином. Щоб вага залишався стабільним, енергопостачання та споживання енергії необхідно регулювати. У багатьох дієтах добове споживання менше 1000 ккал. Ця калорійна дієта означає, що ви швидко схуднете. Але така висока втрата ваги в основному пов’язана з втратою води та розщепленням м’язового білка. Бажане зменшення жирової тканини обмежене.
Детокс-дієти - наприклад, Детокс - зараз в моді. Уникаючи оброблених продуктів, цукру, білого борошна, клейковини або дріжджів, кілограми повинні впасти. Одночасно організм розщеплює такі шкідливі речовини, як алкоголь, ліки та токсини навколишнього середовища. Чай або масаж супроводжують цю дієту. Однак немає наукових доказів того, що такі дії сприяють виведенню токсинів.
З переривчастим голодуванням, наприклад "5: 2 піст", поститься один або кілька днів на тиждень. Зазвичай в дні посту подають лише такі напої, як чай або вода. Однак це залежить від вас, як проходитиме ваш раціон харчування та енергії в інші дні. Дієтологи не вважають цей метод корисним для довгострокового зменшення ваги. Це не призводить до переходу на здорову дієту.
Теорія Росії Харчування кам’яного віку, так звана палеодієта, припускає, що організм людини генетично пристосувався до харчового середовища палеоліту, палеоліту. В першу чергу це означає дієту з великою кількістю дикорослих рослин та м’яса дичини. Однак припущення, що лише гени формують харчову поведінку, є надто однобічним, на думку фахівців з питань харчування, опитаних доктором. Багато факторів, такі як вивчення певних моделей поведінки, що формуються внаслідок соціального середовища та фізіологічних механізмів, впливають на спосіб харчування людей. Крім того, дієта істотно змінилася в кам'яному віці, так що не можна говорити про "дієту кам'яного віку".
Біля Базове голодування можна вживати лише ті продукти, які вважаються основними. Важливі продукти харчування, такі як крупи та молочні продукти, рекомендуються в занадто малих кількостях, оскільки вони класифікуються як "кислі". Фахівці з питань харчування також зважують це: однак надмірної закисленості, спричиненої дієтою, не слід боятися у здорових людей. Різні буферні системи в нашому організмі регулюють кислотно-лужну концентрацію в крові і підтримують її постійною. Немає необхідності приймати додаткові дієтичні добавки, що стимулюють базу.
Інсулінова їжа, що поєднує дієти переслідувати мету зниження ваги за рахунок мінімально можливого вивільнення інсуліну. Щодня споживається до трьох прийомів їжі, які містять або вуглеводи, або білки. Увечері їдять їжу з низьким вмістом вуглеводів, щоб зменшити нічну секрецію інсуліну. З поживної точки зору, немає жодних підстав для поставки вуглеводів та білків окремо, оскільки організм може перетравлювати обидва одночасно. Тут також немає доказів того, що низький нічний викид інсуліну сприяє втраті ваги в довгостроковій перспективі.
Хоріонічний гонатропін людини (ХГЧ) - гормон, який виробляється під час вагітності. Дієта на ХГЧ складається з дієти з вмістом менше 500 ккал на добу та прийому ХГЧ у формі крапель, пастилок або таблеток. ХГЧ повинен розщеплювати жир на животі. Однак наукових доказів немає. Крім того, така дієта може негативно вплинути на гормональний баланс. Недостатнє споживання енергії та поживних речовин може призвести до таких побічних ефектів, як втома, слабкість, втрата працездатності та порушення кровообігу.